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Restaurant disposant d'un jardin intérieur et proposant une cuisine méridionale raffinée à Nîmes
Thierry Tartamella œuvre dans sa très chic maison de maître depuis plus de 30 ans. Dans le jardin intérieur, on peut dîner sous le cèdre centenaire, au milieu des bambous et des palmiers. Mais peut-être préférerez-vous l'ambiance XIXe siècle de la salle ? À la carte, une cuisine méridionale raffinée, évoluant au gré du marché et des saisons. Les tapas maisons agrémentent les apéros des jeudis et vendredis soir. Une belle carte des vins soulignant l'excellence des crus du terroir et un cadre dont le charme romantique ajoute à la finesse de la table.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE CARRÉ D'ART
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
La cuisine très bonne. Le velouté excellent. Le poisson du jour, un filet de daurade exquis avec ses légumes délicieux cuit à point. Le dessert aussi.
Le service toujours économe dans ses gestes.
Le décor très beau, subtil, étudié.
Nous y reviendrons en saison.
Je suis sûre que son propriétaire, le même depuis 1989, sait s'entourer des collaborateurs compétiteurs.