MAMIE LANGOS
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Petit resto où on déguste des làngos servis avec du fromage, etc., une spécialité de street-food venue des pays d'Europe centrale
À côté du Carré d'Art, Maxime et Diana, couple franco-hongrois, font découvrir aux gourmands le làngos, spécialité d'Europe centrale. Maxime prépare cette crêpe épaisse et frite, entre la focaccia et le beignet, selon la recette familiale de Diana, Hongroise. Croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, les làngos sont traditionnellement garnis de fromage, crème fraîche, ail et paprika, ils se déclinent aussi en versions créatives : à la brandade façon nîmoise ou encore à la raclette en hiver. Une adresse originale pour une street food savoureuse !
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Avis des membres sur MAMIE LANGOS
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