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Des pierres de taille au mur, un comptoir à crêpes dans la salle, des lumières tamisées même en journée, du cidre en bolet, pas de doute on est bien dans une crêperie bretonne, sauf qu’ici on est à Nîmes dans un établissement du Sud, ouvert depuis plus de vingt ans. Une bonne vingtaine de galettes repas se disputent le rayon salé. Les appellations locales sont en haut de l’affiche. La Provençale (œuf brouillé, ratatouille, camembert), la Nîmoise (brandade, gruyère, œuf, citron), la Super Nîmoise (brandade, andouille, roquefort) se distinguent ainsi que l’Espagnole (chorizo, pommes de terre, crème, gruyère), la Cow-boy (steak haché, œuf, tomate, oignons, gruyère) ou la Forestière (œuf brouillé, jambon cru, champignons poêlés à l’ail). Roboratives, ces crêpes de la rue Fresque rassasieraient n’importe quel ogre. Manque un peu de finesse tout de même. Originale aussi la carte des crêpes sucrées, comme la série des Subtiles (chamallows, amande, chocolat, noix de coco, flambée cognac) ou les Super Gourmandes (frangipane, poire, glace, liqueur, chantilly). Estomac fragile s’abstenir.
Avis des membres sur LA FLAMBEE
Prendre un menu même tardivement (vers 14h...) a été possible, on s'y régale et le serveur est juste incroyablement sympa !
Merci à vous !
Un endroit chaleureux respirant la joie de vivre !
Crêpes délicieuses
Accueil et services supers sympas, très attentionnés
Nous avons passé un très bon moment
Nous reviendrons ????????????????
Niveau service bien
Vous ne faites que les empiler sur une pâte à crêpe qui n'a rien d'exceptionnelle.
Ça donne des crêpes de qualité éco+ , pas très généreuses et trop chères pour ce que c'est.
Normalement on ne va pas au restaurant pour manger moins bien que chez soi.