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Marie-Claude et Paul Chefdebien ont à cœur de tirer le meilleur de la nature tout en la préservant. C'est pourquoi les trente hectares de vieilles vignes (certaines ont plus d'un demi-siècle !) qu'ils exploitent depuis 1997 sont parfaitement entretenus à l'aide d'une application raisonnée et raisonnable de traitements. Les vendanges sont réalisées principalement à la main pour les cépages rouges, Syrah, Mourvèdre, Grenache alors que les cépages blancs, Bourboulenc, Vermentino, Viognier, Roussanne sont récoltés à la machine pour préserver la température idéale du fruit. On vous conseille la cuvée Augustine 2016 médaillée d'or au concours 2018 des grands vins de France à Macon et l'argent au concours mondial de Bruxelles 2018. N'hésitez pas à aller déguster quelques bons crus directement au caveau, vous en profiterez pour visiter les vestiges de l'ancienne abbaye restaurée en 2013.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CHÂTEAU - ABBAYE DES MONGES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Excellent accueil et conseils de la part de Mathilde les vins sont de qualité et compétitifs , je recommande
Die Geschichte der Domäne wurde im 12. Jahrhundert mit der Gründung einer Nonnenschwesternschaft wiederhergestellt.
Die Kapelle Unserer Lieben Frau auf den Olivenhügeln aus dieser Zeit ist unter den Besuchern häufig zu sehen und gilt
als historisches Denkmal.
Das Weingut basiert auf einer Traubentradition und Weinproduktion unter der geschützten Ursprungsbezeichnung (AOP) La Clape.
Der Weinbau erfolgt im biologischen Landbau.
Das Clape-Massiv ist bekannt für sein einzigartiges Terroir, das von Kalkstein, Sandstein und Ton geprägt ist.
Das mediterrane Klima und die Nähe zum Mittelmeer tragen zur besonderen Qualität der Weine bei.
Das Weingut produziert eine Vielzahl von Weinen, darunter Rot-, Weiß- und Roséweine.
Die Weine zeichnen sich oft durch ihre Aromenvielfalt und ihre mineralische Note aus.
Nous avons passé un moment délicieux en compagnie de Madame.
Merci de nous avoir partagé votre passion.
A bientôt.
Les champenois
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Questions fréquentes :
Elle m'a remis cette 1ère collecte dans un objectif du Développement Durable ♻️????????????