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2025
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Auberge offrant une cuisine aux produits frais et de saison
Si la gastronomie est un art de vivre, l'Hospitalet en est l'auberge ! La partition est exécutée d’une main de maître par le Chef Laurent Chabert et sa brigade. Ses menus Inspiration, Révélation et Elévation, élaborés avec des produits locaux du jour, sont des invitations aux plaisirs gustatifs les plus intenses. Les cuvées d'exception de Gérard Bertrand sont sélectionnées par le Chef Sommelier Pierre-Alexis Mangual afin de réaliser une union sublime avec les mets créés par le Chef.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Avis des membres sur L'ART DE VIVRE - CHÂTEAU L'HOSPITALET
4.7/5
52 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Pierre O.
Visité en octobre 2024
Cuisine fine un
Patty P.
Visité en septembre 2024
Une divine expérience culinaire qui nous a enchanté à chaque instant…C’est la petite étoile verte du chef Laurent Chabert qui nous a attiré dans ce sublime domaine où tout frôle la perfection : l’accueil est chaleureux, la décoration est épurée et artistique , les compositions gourmandes sont colorées et parfaitement équilibrées. Mention spéciale à l’infusion magique à base de verveine et de citron du jardin proposée par Hugo. Merci à toute l’équipe de nous avoir aussi bien reçus ????
Erik S.
Visité en septembre 2024
Wow, wow, wow. The food is simply amazing. We had 7 courses with wine pairings, best meal ever. Also great service and nice ambiance.
Sabrina R.
Visité en septembre 2024
La Moon Room, une expérience gastronomique unique !
Nous avons découvert un voyage culinaire en 7 plats, dans une ambiance intimiste, soigneusement conçue pour évoluer au fil de la soirée. Les vins proposés, issus de la cave Gérard Bertrand, ont magnifiquement accompagné chaque étape du repas.
La cuisine met en valeur des produits locaux avec une grande finesse, et chaque plat est exécuté avec une précision remarquable. Les associations de saveurs nous ont véritablement surpris et enchanté.
L'expérience ne se limite pas à la dégustation : elle invite à une découverte ludique du concept de la biodynamie, qui influence la manière dont les vins sont produits. Toute l'équipe a été particulièrement attentionnée et a contribué à rendre ce moment inoubliable.
Merci à toute l'équipe pour cette belle soirée !
Sabrina et Bastien
Nous avons découvert un voyage culinaire en 7 plats, dans une ambiance intimiste, soigneusement conçue pour évoluer au fil de la soirée. Les vins proposés, issus de la cave Gérard Bertrand, ont magnifiquement accompagné chaque étape du repas.
La cuisine met en valeur des produits locaux avec une grande finesse, et chaque plat est exécuté avec une précision remarquable. Les associations de saveurs nous ont véritablement surpris et enchanté.
L'expérience ne se limite pas à la dégustation : elle invite à une découverte ludique du concept de la biodynamie, qui influence la manière dont les vins sont produits. Toute l'équipe a été particulièrement attentionnée et a contribué à rendre ce moment inoubliable.
Merci à toute l'équipe pour cette belle soirée !
Sabrina et Bastien
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Questions fréquentes :
L'ART DE VIVRE - CHÂTEAU L'HOSPITALET compte 52 avis avec une note moyenne de 4.7. Vous pouvez consulter les avis de L'ART DE VIVRE - CHÂTEAU L'HOSPITALET en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur L'ART DE VIVRE - CHÂTEAU L'HOSPITALET
L'ART DE VIVRE - CHÂTEAU L'HOSPITALET se situe au Route de Narbonne Plage , 11100 Narbonne
Lundi
Fermé
Mardi
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Mercredi
Fermé
Jeudi
19:30 - 21:30
Vendredi
12:00 - 13:00
et 19:30 - 21:30
Samedi
12:00 - 13:00
et 19:30 - 21:30
Dimanche
12:00 - 13:00
et 19:30 - 21:30
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Service impeccable cuisine de saison raffinée produits frais,on voudrait prolonger le moment tellement c’est bien.
Merci pour ces instants suspendus.