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Avis des membres sur L'ART DE VIVRE - CHÂTEAU L'HOSPITALET
4.6/5
28 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
L'ART DE VIVRE - CHÂTEAU L'HOSPITALET
Fermé
Y aller et contacter
04.68.45.28.50
Horaires d'ouverture
Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Les meilleurs à Narbonne et autour
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Le cadre, l'accueil, les vins, le dîner, le service ... tout était parfait. Merci à Nathan et Hugo pour leur professionnalisme. Ils nous ont servi le dîner et les vins avec leur sourire et leur bonne humeur. Merci au cuisinier pour ses belles idees aussi belles que délicieuses.C'etait un grand moment de plaisir.
Merci pour ce moment très agréable, nous reviendrons avec plaisir.
La cuisine était exceptionnelle, tant au niveau des saveurs que des assaisonnements ainsi que de la diversité et de l’originalité des mets proposés, des présentations visuelles toutes plus belles les unes que les autres et un service à table tout aussi parfait.
Merci a l’ensemble du personnel pour ce délicieux moment !
Cependant mon mari avait réservé une table 3 mois auparavant, le restaurant le contact 2 jours avant pour confirmer et nous dire que la terrasse serait fermée.
A notre arrivée finalement nous avons une table en terrasse, nous apprenons une fois sur place que c'est une soirée spéciale avec des musiciens (très bonne ambiance) et que c'est un menu spécial (plats signatures du chef).
Nous n'avons donc pas été prévenu de cette soirée spéciale, avec un menu particulier (beaucoup plus cher que ce que nous avions vu sur le site internet et notre budget prévu).
Il est incorrect de ne pas prévenir à l'avance le prix du menu (normalement obligatoire) et non affiché sur place.
Si nous avions su le tarif nous n'aurions pas maintenu notre réservation pour ce jour là.
Effectivement les plats étaient très bon mais ne valent pas du tout le prix que nous avons payé ! (Bien d'autres restaurants étoilés ou non propose des mets tout aussi bons pour un tarif beaucoup moins cher, sachant que le restaurant n'est pas étoilé).
Service impeccable : jeune, dynamique et professionnel.
Cadre merveilleux, niché entre vignes et oliviers de La Clape.
Mérite très largement 2 étoiles.
Si je devais faire une remarque ? La table était trop grande pour nous 4 car un de mes parents est malentendant.
Merci pour ce moment magique.
We were a bit taken by surprise because L'art de Vivre was something incredibly special. My goodness, this was better than any of the Michelin starred meals we've had in the UK.
Exceptional from start to finish - the food, the service, the atmosphere....just incredible. We will return on our next visit to the South of France and go to the moon room!
(Traduit par Google)
Nous avons séjourné à l'hôtel et réservé le restaurant plutôt que le club de plage qui se trouve à quelques minutes en voiture - plus pour plus de facilité qu'autre chose.
Nous avons été un peu surpris car L'art de Vivre était quelque chose d'incroyablement spécial. Mon Dieu, c'était meilleur que n'importe lequel des repas étoilés Michelin que nous avons mangés au Royaume-Uni.
Exceptionnel du début à la fin - la nourriture, le service, l'ambiance. Nous reviendrons lors de notre prochain passage dans le sud de la France et irons à la salle de lune !
Je recommande vivement !
Une très belle expérience gustative dans un cadre merveilleux
Menu 69 euros de la découverte
Que du plaisir !!!
Un personnel charmant et professionnel
J'y retournerai et je recommande
Nous l’avons signalé au personnel…
Une chose est sure nous y retournerons plus , première fois que nous sommes déçus d’un restaurant gastronomique.
Dommage .
- Les plats du menu "à l'aveugle" qui étaient très bons.
- L'amabilité et la disponibilité de la serveuse qui s'est chargée de nous.
- Le site, la salle de restaurant, la belle table.
A améliorer :
- Les quantités, on est un peu trop "nouvelle cuisine"...
- Le manque d'amabilité du jeune sommelier. Eh oui, le client a le droit de demander un repas au champagne sans déclencher une moue et un silence de désapprobation.
- Le prix, trop élevé.
Tout était délicieux, des plats que je n'avais jamais goûté avec des produits exquis.
Le serveur et sommelier étaient parfaits, attentionnés mais discrets.
Et L'accord mets et vins étaient tellement parfait, c'était la meilleure expérience gustatives !!!!
La tomate farcie....un régal!!!
On a été conquis de l’entrée au dessert. Personnel très avenant, compétent et compréhensif.
Non seulement je recommande mais je reviendrai.
Bravo à toute l’équipe !
Mais je profite de cette note pour dire que les plats, s'ils sont très originaux et avec une vraie recherche, ne sont pas très consensuels. Dans le même menu, plusieurs poissons crus, des huitres, des fruits de mer, du pigeon saignant...sur les 7 convives autour de la table, 3 à 5 ne voulaient même pas goûter les plats, c'est dommage !!!(je précise que je suis un des deux qui a presque tout mangé)
Plein de surprises. À faire !!
Cuisine originale et souvent excellente !
A découvrir !
Quel plaisir de retrouver sa cuisine délicate, soignée, inventive, avec des assiettes super bien présentées, bref un chef qui mériterait amplement son premier macaron au guide Michelin. Et, surtout, la Direction doit tout faire pour le garder !
Toutes les allergies éventuelles sont scrupuleusement prises en compte
Le service est parfait, digne des grands, l'accueil souriant
Le forfait "Escapade romantique" est d'un rapport qualité/prix tout à fait exceptionnel !
Aucune critique à formuler, que du bonheur ici !