Retour à la fiche établissement AUBERGE DU VIEUX PUITS

Avis AUBERGE DU VIEUX PUITS Fontjoncouse

Avis des membres sur AUBERGE DU VIEUX PUITS

4.9/5

69 avis

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

Audrey M.

Visité en août 2023

Un moment exceptionnel chez ce génie de la gastronomie française et sa merveilleuse équipe.
Tout les plats sont d'une finesse et d'une justesse incroyable, le dessert cerise verveine et cannelle était vraiment une révélation. L'ambiance est vraiment bonne, nous avons même pu rencontrer le cgef et sa femme. Le restaurant très élégant mais sans les chichis habituels à la plupart des établissements de ce niveau, les serveurs sont très sympathiques, blaguent, ils ne récitent pas une liste d'ingrédients, ils vous racontent le plat. Mention spéciale au sommelier très agréable et de bon conseil !
Un moment unique, hors du temps.
Merci pour cette belle découverte...!!!

Roger P

Visité en octobre 2020

Très bon accueil. . cuisine excellente,originale et très bien présentée. Service performant. .
Décoration agréable. Très bien dans son ensemble.

Véronique P

Visité en septembre 2020

Une expérience unique dès l’arrivée avec un accueil chaleureux, le chef qui souhaite la bienvenue
Cadre épuré mais chaleureux
Cuisine exceptionnelle, une découverte à chaque plat
Service très professionnel tout en étant décontracté
Et le chef à nouveau après le repas pour dire au revoir et à bientôt ! On l’espère !

Bernard B

Visité en septembre 2020

Un trois étoiles Michelin à la hauteur des plus folles espérances, notre meilleur déjeuner depuis Robuchon (1987) et Michel Bras (2000). Un lieu qui mérite les kilomètres de garrigue !

Papapapa

Visité en décembre 2017

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Tout simplement exceptionnel! Du contenu, à l'accueil en passant par le service, tout est parfait, du grans art!

otsil@aol.com

Visité en juillet 2018

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

On n’y va pas par hasard. Au bout du bout d’une toute petite route une maison très au décor moderne raffiné.
Pas de nappe et un couteau planté dans la table !
Le menu à 175€ est remarquable : une huitre extraordinaire en entrée puis l’œuf à la truffe signature, somptueux puis un lieu servi avec une soupe de cresson et de savoureux petits légumes. Enfin, un vol au vent revu, peut-être un peu trop classique et une « cerise » exceptionnelle en dessert.
Les mignardises avant et après le repas sont tout aussi délicieuses.
Service parfait.
Un très grand moment
Un seul regret facturer l’eau maison à 6€ la bouteille : mesquin.

carmel66

Je trouve cet endroit mervielleux, la cuisine est très très bonne.

samivel

Trois étoiles méritées ! Un accueil et un service excellents, une cuisine inventive ( Ah! "l'oeuf pourri Carus"...), basée sur des produits du terroir, et une présentation recherchée. Que du bonheur ! Vaut vraiment le détour.

sfl81

Une invitation au voyage gustatif !
le plaisir des yeux et en bouche, rien à redire, une adresse qui vaut réellement le détour ! Décor, présentation, qualité des mets : du bonheur.
Je vous recommande cet établissement.