LE CLOS FLEURI

04.68.94.01.20
04.68.94.01.20
Plaque millesim 2020

Des assiettes somptueuses, que l'on admire comme des œuvres d'art avec des harmonies de couleurs, de formes, de textures et de saveurs. Une cuisine émotionnelle éveillant tous nos sens, qui met l'esthétique au service du bon goût. Les ingrédients sont choisis avec le plus grand soin pour nous apporter dans chaque plat cette poésie culinaire qui transporte nos papilles. En cuisine, c'est avec brio que le chef joue le concerto des saisons, aucune fausse note pour celui qui marie fleurs comestibles, huiles rares et ingrédients d'ailleurs, aux meilleurs produits du terroir. Cabillaud confit aux olives noires, carpaccio de Saint-Jacques et son sorbet au poivron et piment d'Espelette, tournedos façon Rossini, carpaccio de filet d'Aubrac... sont autant d'envolées gustatives sur la partition du bonheur. Cela dit, sachez que si vous êtes venus à Castelnaudary pour manger du traditionnel, « Le Clos Fleuri » sera également à la hauteur de vos attentes, spécialiste du cassoulet et de la cuisine du terroir. Une superbe pergola (amovible) vous permet de profiter de la terrasse presque toute l'année. Cet établissement est la halte épicurienne idéale entre Toulouse et Narbonne, il ne reste plus qu'à vous régaler !

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Adresse et contacts :
LE CLOS FLEURI

134, avenue Monseigneur-de-Langle
11400  Castelnaudary
France
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  • 04.68.94.01.20

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Avis des membres sur LE CLOS FLEURI

Note générale : 5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
1 avis
fute_35482
5/5
Visité en août 2019
Nous avons bien mangé chez Le Clos Fleuri lors de notre passage à Castelnaudary. Très bon restaurant, une adresse à retenir.
Avis déposé le 01/09/2019 
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