SANTIAGO

Il souffle au Santiago comme un petit air de vacance, un air chaud venu d’Espagne et d’Andalousie. Ceux qui connaissent la cuisine espagnole (la vraie) vous le diront, au Santiago, c’est comme en Espagne (en mieux), les tapas sont biens préparés, les assiettes sont copieuses et la paella, la fideua ou la zarzuella (sur commande) sont exquises. Ce qu’on aime en venant ici, c’est aussi la bonne ambiance, les patrons et le personnel sont toujours de bonne humeur. Autant d’ondes positives incitent à reprendre un verre de cette excellente sangria maison ! Si vous voulez organisez votre apéro ou votre repas à la maison, il suffit de passer commande. Une adresse qui change de tout ce que l’on peut trouver à Castelnaudary et qui régale aussi bien les Chauriens que les touristes de passage !