Y aller et contacter
Auberge sur la place de château proposant une cuisine régionale et des viandes grillées.
Située sur la place du château, dans l'une des plus anciennes maisons de la Cité médiévale, l'Auberge de Dame Carcas rend hommage à un personnage légendaire et propose une cuisine régionale : cassoulet au confit de canard, « coustellous » de cochon au miel, filet mignon aux cèpes, mais aussi les viandes grillées au feu de bois. La cuisine, ouverte sur la salle, permet de voir le chef s'activer aux fourneaux, pour le plus grand plaisir des clients. Les assiettes sont copieuses et dressées avec soin, le service est sympathique, en bref une adresse recommandée.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AUBERGE DE DAME CARCAS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Côté menu, très bon cassoulet et très copieux, service impeccable, je recommande pour un moment en famille
Chaque année je réserve au moins une fois lors de mon passage, les serveuse sont très sympathique et rapide.
Rien à dire à part le découvrir c’est top!!
Mais un peu déçu du cassoulet
Les assiettes sont bien présentées et la qualité/prix est au rendez-vous.
Pour le cadre, vous êtes tout simplement dans les remparts ;)
On reviendra avec grand plaisir
Trouvez des offres de séjours uniques avec nos partenaires
Questions fréquentes :
Mention spéciale à la serveuse, attentionnée, souriante et d’un grand professionnalisme du début à la fin.
Nous avons également beaucoup apprécié la délicate attention du personnel, qui avait préparé deux tables (une en intérieur, une en extérieur) pour notre groupe de 8, afin de nous laisser le choix. Ce genre de geste fait toute la différence.
Une très belle adresse à Carcassonne que je recommande sans hésiter !