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69, rue Trivalle
11000 Carcassonne
France - Voir sur la carte
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L'avis du Petit Futé sur LE TRIVALOU

Plaque millesim 2017

Gros coup de coeur ! Situé dans le charmant quartier de la Trivalle, juste au pied de la cité médiévale, le Trivalou vous régalera d'une cuisine traditionnelle agrémentée de petites originalités et d'un menu végétarien. Depuis que Cyril a repris Le Trivalou début 2015, les choses vont bien, même très bien. Cyril prépare des plats de saison et entièrement faits maison, la présentation des assiettes est soignée et tout ce qui sort de sa cuisine doit faire saliver au premier coup d'oeil et ça marche ! Au Trivalou, vous pouvez opter pour un menu bien d'ici avec un foie gras maison en entrée, juste parfait, suivi d'un délicieux cassoulet au confit de canard goûteux et doré comme il faut. L'autre facette du chef, est celle de celui qui ose et qui invente de nouveaux plats, au gré des saisons, et c'est beau et bon. Pour accompagner votre repas, des vins de la région sont proposés, mention spéciale pour le domaine L'Ostal Cazes. Cette petite pause gourmande, vous la prendrez dans la petite salle à l'ambiance tamisée ou en terrasse. Futé et pratique, le foie gras et le cassoulet (sur commande) peuvent être pris " à emporter ".

Informations et horaires sur LE TRIVALOU

Ouvert toute l'année. Basse saison : du mardi au samedi le midi et le soir. Mi-juillet à fin août : ouvert 7 j/7 midi et soir. Vin au verre. Formue : 16 € (entrée, plat ou plat, dessert) ; Formule : 22 € (entrée, plat et dessert). Cassoulet fait maison à 18 €. Chèques non acceptés. Chèque Vacances, Chèque Restaurant. Terrasse. Vente à emporter. Cassoulet et foie gras à emporter sur commande uniquement.

Carte pour LE TRIVALOU

Guide AUDE - PAYS CATHARE

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