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Au sein de l'établissement qu'occupe l'hôtel Le Parc, le Gramophone a été entièrement rénové, dans le même style raffiné et classique qui contribue au charme de l'hôtel. Déjeuner, dîner ou salon de thé, cet endroit est propice à la détente. On s'installera confortablement dans les grands fauteuils clubs en cuir, à l'une des jolies tables dressées près du tableau qui souligne qu'ici on aime le jazz, ou encore en terrasse aux beaux jours. La cuisine servie est traditionnelle et faite à partir des produits frais du marché ; la carte varie donc au fil des saisons. On goûtera en entrée un croustillant de gambas vinaigrette au citron confit ou une fraîcheur d'aubergine à l'anchois de Collioure mariné ; en plat un filet de bœuf jus blanc de cèpes et gratin de pommes de terre ou des Saint-Jacques poêlées à la feuille d'épinard au beurre citronné ; et enfin en dessert, un cœur fondant maison au chocolat noir grand cru, ou un feuilleté de poires caramélisées et son émulsion de noix. Les soirées jazz organisées le week-end contribuent à l'attrait du lieu.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE GRAMOPHONE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Sur la carte :
Noix de Saint Jacques poêlées, feuille d'épinards beurre citronné
Feuilleté de poire caramélise, émulsion de noix
Dans l'assiette :
Noix de Saint Jacques poêlées, épinards en branche sans beurre citronné
Feuilleté de poire caramélise, émulsion de noix (à la recherche du goût de noix)
A côté de cela, le serveur n'était pas particulièrement agréable, pas de sourire, il faisait son boulot, avec un profond ennui. Nous nous sommes demandés s'il n'avait pas un souci.
Pour 28€ nous nous attendions à un restaurant où nous n'aurions plus faim en sortant, c'est raté => nous n'y retournerons pas.
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Questions fréquentes :
J'oubliais le menu est à 44€ car c'était une "soirée jazz" avec un petit orchestre donc augmenté de 10€ à priori pour les artistes mais même à 34€ c'est loin de valoir le détour, à éviter absolument.