Au sein de l'établissement qu'occupe l'hôtel Le Parc, le Gramophone a été entièrement rénové, dans le même style raffiné et classique qui contribue au charme de l'hôtel. Déjeuner, dîner ou salon de thé, cet endroit est propice à la détente. On s'installera confortablement dans les grands fauteuils clubs en cuir, à l'une des jolies tables dressées près du tableau qui souligne qu'ici on aime le jazz, ou encore en terrasse aux beaux jours. La cuisine servie est traditionnelle et faite à partir des produits frais du marché ; la carte varie donc au fil des saisons. On goûtera en entrée un croustillant de gambas vinaigrette au citron confit ou une fraîcheur d'aubergine à l'anchois de Collioure mariné ; en plat un filet de bœuf jus blanc de cèpes et gratin de pommes de terre ou des Saint-Jacques poêlées à la feuille d'épinard au beurre citronné ; et enfin en dessert, un cœur fondant maison au chocolat noir grand cru, ou un feuilleté de poires caramélisées et son émulsion de noix. Les soirées jazz organisées le week-end contribuent à l'attrait du lieu.
Avis des membres sur LE GRAMOPHONE
Nous avons été servis rapidement vu que nous étions les seuls et avons dû manger avec un lance pierres. Certaines assiettes ont été retirées alors que certains clients n avaient même pas fini . Je déconseille!!!! Nous avons connu mieux ????
Bonne qualité des produits et effort de présentation.
Peu de légumes à mon goût ... malheureusement !