BOULANGERIE JEAN-PIERRE COHIER
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Installé à cette adresse depuis 1986 ce boulanger œuvre depuis des décennies à façonner au quotidien des pains délicieux. Il en est récompensé depuis ses débuts par une clientèle satisfaite et fidèle, mais c'est bien naturellement qu'il s'est réjoui quand en 2006 sa baguette tradition, façonnée à l’ancienne sans additif, a été élue meilleure baguette de Paris et qu’il a été choisi pour fournir l’Élysée. Avec sa belle équipe, il prépare chaque jour un large choix de pains, de viennoiseries et de pâtisseries traditionnelles : éclairs chocolat et café, millefeuilles, Paris-Brest, barquettes marron, flans et entremets : charlotte aux poires ou au chocolat, bavaroise aux fruits, feuille d'automne… Sa femme Annick officie en boutique, toujours avec le sourire.
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