CHAJIN

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Plaque millesim 2018

Au Japon, un « chajin » (en un mot en romaji) est un maître ou élève de la cérémonie du thé, un passionné du thé du Japon, ou un bon-vivant. Une belle vitrine de thé vert japonais imaginée par Carol Négiar où vous pourrez déguster et acheter des thés provenant des plantations de la maison Chajin au Japon, à Uji et Shizuoka, 100 % japonais, sans mélanges ni pesticides ni additifs. Des cérémonies du thé sont organisées sur, réservation seulement, dans la salle japonaise traditionnelle sur tatamis – chashitsu. D'autre part, on peut assister à des conférences et à des cours dégustation également sur réservation. Chajin organise des conférences avec dégustations qui ont lieu toutes les semaines, matin, après-midi et soir, selon la disponibilité des participants (entre 30 € et 50 € par personne). Elles ne sont donc pas annoncées à l’avance (renseignements par téléphone ou e-mail). Carol Négiar propose aussi de la vaisselle japonaise. À noter qu’on peut y prendre le thé ou déjeuner à toute heure - les pâtisseries sont fabuleuses - dans la salle japonaise, mais la réservation est recommandée.

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Adresse et contacts :
CHAJIN

31, rue de Moscou
75008 Paris
France
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Avis des membres sur CHAJIN

Note générale : 5/5
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1 avis d'internautes
5/5
On y a gouté les meilleures pâtisseries japonaises de Paris, et accompagnées d’un thé vert matcha, c’est un vol direct vers le Pays du soleil levant… La blogueuse de Raids-patisseries.blogspot.com a aussi salué le travail de Carol Négiar, qui connaît l’Orient comme personne, c’est une bonne garantie.
Avis déposé le 29/12/2010
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