Résultats Restaurant de cuisine française à Paris

LE CHIBERTA

Cuisine française €€€
4.5/5
57 avis
Fermé - Ouvre à 19h30 Horaires

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Carte de l'emplacement de l'établissement
3, rue Arsène-Houssaye, 75008Paris, France
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Parking Q-Park à 193 mètres
Réserver
2024
Recommandé
2024

Restaurant à Paris proposant différents plats, des viandes, des poissons fumés et des huîtres.

Idéalement situé à deux pas des Champs-Elysées, Chiberta fait partie de la galaxie des restaurants estampillés Guy Savoy. Un cadre comme toujours signé Jean-Michel Wilmotte baignée de couleurs sombres et grises, une carte des vins à faire pâlir de jalousie votre caviste voisin, un service raffiné qui frôle la perfection, des prix en conséquence mais une régularité sans faille, comme le prouvent les assiettes suivantes : foie gras de canard, pain d’épices, fine gelée de coing au poivre long, anguille fumée sauvage, pomme de terre vitelotte, pomme Royale Gala, chantilly acidulée, caviar ; sole de Noirmoutierà la vapeur, condiment façon grenobloise, pommes grenaille à la tétragone, sabayon au citron ; ris de veau laqué au jus, gratin de macaronis et céleri truffé. Les huîtres, et leurs variations (en gelée, farcies…) constituent une valeur sûre. On finit en douceur avec un chocolat-café ″Massaya″ Bio ou par une figue noire de Solliès, tartelette Amaretto, fromage blanc glacé.

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Avis des membres sur LE CHIBERTA

4.5/5
57 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service

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CoB C.
CoB C.
Visité en septembre 2023
Excellent repas, très bon accueil, plats originaux. La salle du fond, avec les bouteilles de vin, est magnifique.
maxg2 &.
maxg2 &.
Visité en septembre 2023
Sympa tout bien service excellent
Juste dessert moyen on s attendait à autre chose sinon vraiment super
Etienne R.
Etienne R.
Visité en septembre 2023
Grande précision dans l’assiette. Service professionnel dans la tradition française. Un petit bémol sur la déco qui fait offense à la perfection du lieu.
Jessica G.
Jessica G.
Visité en août 2023
Menu découverte sublime, les associations de goûts et de textures sont intéressantes, les plats sont succulents. Le prix est certes élevé mais l'expérience en vaut le coût.
Johannes B.
Johannes B.
Visité en août 2023
Excellent dîner accompagné d'un excellent vin

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Questions fréquentes :

LE CHIBERTA compte 57 avis avec une note moyenne de 4.5. Vous pouvez consulter les avis de LE CHIBERTA en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE CHIBERTA

LE CHIBERTA se situe au 3, rue Arsène-Houssaye , 75008 Paris

Lundi
19:30:00 - 23:00:00
Mardi
19:30:00 - 23:00:00
Mercredi
19:30:00 - 23:00:00
Jeudi
19:30:00 - 23:00:00
Vendredi
19:30:00 - 23:00:00
Samedi
19:30:00 - 23:30:00
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