Y aller et contacter
Restaurant à Paris proposant différents plats, des viandes, des poissons fumés et des huîtres.
À 20 mètres des Champs-Élysées, Le Chiberta & Carné vous invite à une expérience gastronomique raffinée sous la direction de Thierry Belin et Clément Leroy. Ce lieu élégant, signé Jean-Michel Wilmotte, propose une cuisine dédiée à la générosité et au partage. La carte séduit par l'équilibre subtil des saveurs, avec des plats comme le foie gras de canard au poivre long, la sole de Noirmoutier vapeur ou le ris de veau laqué. Sans oublier les huîtres sublimées et des desserts gourmands comme la figue noire de Solliès. Bref, c'est une adresse incontournable du Triangle d'Or parisien.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE CHIBERTA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
J'y retournerai peut-être une autre fois pour voir si c'était lié au menu Spécial saint Valentin ou pas...
My dish was a Venison, the meat itself was actually good, but the burrata and blackcurrant sauce came with it doesn’t fit. The sauce is way too sour and compromised the taste of the meat.
My husband ordered wild hare. We found three small bullets in the meat. Though it’s not unusual because of the hunting, bite on it while eating indeed hurt your teeth, our waiter could have warned us in ahead.
Overall not very impressive dinner for this level.
Trouvez des offres de séjours uniques avec nos partenaires
Questions fréquentes :
Vraiment le chef ne cesse pas de nous épater ! Établissement irréprochable !
De la carte des vins aux assiettes, un pur bonheur !!!!
Aucune hésitation pour revenir !