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Hôtel-restaurant 3 étoiles offrant des produits traditionnels et de saison avec une touche de créativité contemporaine.
Après avoir traversé l'élégant lobby du palace qu'est l'hôtel Four Seasons George V, vous voilà installé derrière la verrière, dans une orangerie tout de verre et d'acier de 7 m de haut, qui a nécessité 6 mois de travaux avant l'ouverture du restaurant en juin 2015. C'est donc le 3e restaurant gastronomique de l'hôtel de luxe, après le George ouvert fin 2015 et le Cinq déjà triplement étoilé. Confortablement installé dans votre fauteuil, sous une lumineuse verrière en face d'une cour aux orchidées, le festival de saveurs sublimes signé David Bizet commence avec une délicieuse mise en bouche avant que des plats aussi beaux que raffinés et incroyablement élégants jusque dans la forme de l'assiette ne fassent leur apparition. Vos yeux ébahis auront droit à une explosion de couleurs qui rimera avec une explosion de saveurs en bouche, et si d'aventure vous êtes aussi ébloui par le soleil qui rayonne sur la verrière, n'ayez crainte, le serveur vous présentera des lunettes de soleil sur un plateau et vous pourrez choisir parmi les meilleures marques la paire qu'on vous prêtera le temps d'un repas. C'est donc looké dernier cri que vous poursuivez votre repas et dégustez des produits de tradition et de saison avec une belle touche de créativité contemporaine. Lors de notre passage, nous avons ainsi pu nous régaler avec un poulpe de Méditerranée, avocat, noisettes à l'orange sanguine, poursuivre avec un cabillaud à la nacre, marmelade de cazette, roseval, et finir en beauté avec un parfait citron, basilic, noisettes et craquant caramel... Ce fut un magnifique voyage gastro en somme !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ORANGERIE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Nous le conseillons vivement
Chose the 7 course tasting menu, and glad we did, because each dish was delicious. Asparagus + mousseline in particular was a revelation.
Will definitely return. Asking us about our visit and adding a note in chocolate was a great touch.
However, when they bring you a dish that should have truffles in it, but instead of them they put black crumbs in the dish, it's too bad! Substituting truffles means spoiling the flavour of the dish, we were not happy with this deception.There was no response to the comments. Service is cold, not friendly
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Questions fréquentes :
We enjoyed the five course experience and it was divine. With chef gratis dishes, palette cleansers, and our five courses, we left full and with only one regret: that the experience could continue all night.
The Chef and staff went above and beyond to make my milestone-birthday cuisine a special one. Expressing thanks does not capture the gratitude with which I have departed from this magnificent establishment.
Merci beaucoup, Chef, Alexia, Julien, Martina, et Tiffan.