LA BOUCHERIE GRÉGOIRE
Boucherie
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Cette boucherie de la rue de l'Abbé-Grégoire, appréciée par les habitants du quartier et connue pour son décor à l'ancienne, a été reprise par Antonin Bonnet, le chef du Quinsou (la table étoilée de la rue). A sa réouverture à l'été 2019, après quelques travaux, le nouveau maître des lieux nous a confié que son ambition est de proposer à la clientèle « des viandes aussi éthiques que possible, au prix juste ». Des viandes de grande qualité – on peut lui faire confiance – en provenance des éleveurs avec lesquels il a l'habitude travailler. Choix de spécialités bouchères et charcutières (poulet rôti à la feuille de figuier, fricandeau aveyronnais…) et de salades de saison.
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LA BOUCHERIE GRÉGOIRE se situe au 29, rue de l'Abbé Grégoire , 75006 Paris
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