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Amoureux de la cuisine, vous êtes probablement déjà familiers de Cristina et Pierre Chomet. Leurs expériences parlent d'elles-mêmes, entre un passage par les cuisines de Buckingham Palace pour elle et les cuisines d'Eric Frechon pour lui, ou encore des passages réguliers par l'émission Top Chef : en allant goûter la cuisine d'Ambos, vous êtes certains de trouver une expérience de qualité. Dans un bel écrin face au Jardin du Luxembourg, vous dégusterez des plats d'inspirations bretonnes ou asiatiques, toujours d'un grand raffinement. Betterave, anguille fumée, cabillaud... On en redemande.
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Avis des membres sur AMBOS
5/5
25 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Jose Miguel Muñoz Rivera
Visité en février 2024
Primera cena en París y un éxito absoluto. Habíamos reservado en este sitio dejándonos llevar por las críticas pero también por la carta tan corta que tienen que nos llamó la atención.
Pedimos un menú de 5 pasos y estuvo excepcional. Sería difícil destacar un plato de entre todos, pero el que más me llamo la atención fue el postre probablemente nunca tomo (no me gusta el dulce), pero es que estaba ligeramente picante...SORPRENDENTE y fantástica manera de terminar la velada. El servicio excepcional y se portaron estupendamente con nosotros al darnos una mesa de cuatro para dos...GRACIAS.
El local agradable, con cocina vista y espacioso.
Por ponerle una pega diría que desde mi punto de vista existe una gran desproporción entre el precio del menu y el precio de vinos. Estos últimos me parecen exagerados, muy exagerados en comparación con el precio de la comida. En cualquier caso la recomendación que nos hizo el personal de sala fue genial y disfrutamos de la botella.
Un lugar para no perderse en París
Pedimos un menú de 5 pasos y estuvo excepcional. Sería difícil destacar un plato de entre todos, pero el que más me llamo la atención fue el postre probablemente nunca tomo (no me gusta el dulce), pero es que estaba ligeramente picante...SORPRENDENTE y fantástica manera de terminar la velada. El servicio excepcional y se portaron estupendamente con nosotros al darnos una mesa de cuatro para dos...GRACIAS.
El local agradable, con cocina vista y espacioso.
Por ponerle una pega diría que desde mi punto de vista existe una gran desproporción entre el precio del menu y el precio de vinos. Estos últimos me parecen exagerados, muy exagerados en comparación con el precio de la comida. En cualquier caso la recomendación que nos hizo el personal de sala fue genial y disfrutamos de la botella.
Un lugar para no perderse en París
Michael Consedine
Visité en février 2024
Undoubtedly one of the best meals we’ve ever had in Paris. The fusion of Parisian, Spanish, and Thai flavors came through in every bite. Extremely warm service and ambiance. Cannot recommend highly enough. Get here before they get their Michelin star(s).
Johan A.
Visité en février 2024
Nous étions là seule table de 4 le soir de la Saint Valentin, menu imposé en 5 services mais, et c'est à souligner, au prix habituel.
Chaque plat est d'une finesse et d'une richesse de saveurs, aux influences d'ici et d'ailleurs, on voyage en gardant une exigence technique de haut vol.
Bravo à l'équipe pour ce délicieux moment !
Chaque plat est d'une finesse et d'une richesse de saveurs, aux influences d'ici et d'ailleurs, on voyage en gardant une exigence technique de haut vol.
Bravo à l'équipe pour ce délicieux moment !
Markus Karl von Fuchs
Visité en février 2024
Wenn man in Paris eine kreative und moderne Küche auf höchstem Niveau sucht, einen herzlichen Service, ein junges, ambitioniertes Team und das alles zu sehr angemessenen Preisen, dann ist man hier wirklich richtig. Die Kombination von französischer Küche mit dezenten südamerikanischen und thailändischen Einflüssen hat nichts mit platter Fusionküche zu tun, sondern ist jederzeit stimmig, ausgewogen und zuweilen sehr spannend. Ich habe wirklich ein neues Lieblingsrestaurant in Paris gefunden!
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Questions fréquentes :
AMBOS compte 25 avis avec une note moyenne de 5.0. Vous pouvez consulter les avis de AMBOS en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur AMBOS en cliquant ici
AMBOS se situe au 38, rue de Vaugirard , 75006 Paris
Lundi
12:00 - 13:45
et 19:15 - 22:00
Mardi
12:00 - 13:45
et 19:15 - 22:00
Mercredi
12:00 - 13:45
et 19:15 - 22:00
Jeudi
12:00 - 13:45
et 19:15 - 22:00
Vendredi
19:15 - 22:00
Samedi
Fermé
Dimanche
Fermé
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Merci infiniment pour tout, nous reviendrons avec plaisir.