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Grande brasserie parisienne élaborant des spécialités de Montparnasse et des desserts succulents.
Ouvert en 1903 et vendu en 1924, ce Bouillon Chartier a changé ensuite plusieurs fois de nom avant de retrouver son appellation originelle en 2019. Le cadre Art nouveau, classé, est d'exception, avec des revêtements en céramique signés Louis Trézel. Œuf mayo, quenelle de brochet, confit de canard, choucroute, mousse au chocolat, riz au lait… (quasiment) aucun classique de la cuisine française ne manque à l'appel. Autant vous prévenir, il y a queue à l'heure des repas.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BOUILLON CHARTIER MONTPARNASSE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Une salle Art Nouveau exceptionnelle.
Des prix défiant toute concurrence et une cuisine simple et délicieuse.
Un acceuil toujours très professionnel et efficace.
Je recommande vivement d'aller déjeuner ou dîner à toute heure de la journée dans cette institution parisienne.
Encore merci, cela nous fait oublier l’attente.
Venus en couple. Très contents du repas et du service par un serveur numéro 19 dynamique et motivé.