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Restaurant, le premier à avoir introduit le café, offrant des propositions terre et mer dont les fruits de mer.
Implanté en plein cœur du quartier de Saint-Germain des-Prés, Le Procope est un lieu mythique. Premier restaurant à avoir introduit le café et à le démocratiser, il a également vu les grands noms du siècle des Lumières côtoyer l'établissement. La décoration originale est marquée par les événements parisiens qui s'y sont déroulés. On voit encore quelques fragments du papier peint de 1830 et des extraits de lettres d'écrivains célèbres. La carte propose des plateaux de fruits de mer, des coquillages et crustacés et des plats traditionnels bien constitués : ravioles du Dauphiné et crème de parmesan, coq au vin, blanquette, filet de bar, cocotte de rigatoni au homard canadien, etc. De belles propositions terre et mer que les desserts gourmands de la maison viennent compléter. Petit bémol : institution parisienne peut vite devenir synonyme d'attrape-touristes alors on maintient le cap et on réchauffe un peu le service...
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE PROCOPE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
En revanche, si la cuisine est correcte, elle n'a vraiment rien d'exceptionnel compte tenu du prix des plats. Et si on ne peut pas reprocher au serveur d'avoir été extrêmement aimable et serviable, la cuisine a été à la ramasse toute la soirée. Arrivés à 19:45, nous avons dus partir à 22:00 sans avoir pu prendre notre dessert pourtant inclus au menu car nous avions un rendez-vous et ceux ci n'arrivaient pas à être produits.
Point positif, afin de compenser, les apéritifs nous ont été offerts.
Donc, impression mitigée, mais deception par rapport aux attentes.
Cuisine de qualité et raffinée.