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Brasserie parisienne offrant une cuisine traditionnelle du terroir parfaitement exécutée et servie dans un cadre élégant.
Pour sa quatrième brasserie parisienne, la Nouvelle Garde a franchi la Seine pour s'implanter à Odéon. On ne change pas un concept qui gagne, sa Brasserie des Prés reprend les marqueurs qui font le succès de ses tables : une traditionnelle cuisine du terroir parfaitement exécutée, sympathiquement servie dans un cadre élégant et coloré (un chouïa moins vitaminé qu'à Dubillot) et à prix contenu. Quartier et pouvoir d'achat de ses habitants obligent, la carte affiche ici quelques plats à prix moins serrés, comme une sole meunière à 50 € et… du caviar. Cerise sur le gâteau : la maison abrite un speakeasy. Y'a pas à dire, le duo Victor Dubillot-Charles Perez transforme à nouveau l'essai.
Avis des membres sur BRASSERIE DES PRÉS
A peine assise, on vient me demander si je suis prête à commander.
Ensuite, ma dernière bouchée de l’assiette à peine mise en bouche qu’on vient me récupérer les assiettes, malgré le fait qu’on dise vouloir encore saucer. Et donc qu’on n’a pas terminé. Sans tarder, l’addition arrive.
Je suis d’habitude très satisfaites des quêtes brasserie, mais je suis aujourd’hui déçue. Malgré ces maladresses, l’ambiance et le personnel reste sympathique et poli :)
J ai adoré c etait très bon