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Voilà une adresse qui remet le chou à la crème au goût du jour en lui apportant de la fantaisie. Selon Lauren Koumetz, la maîtresse des lieux et une amoureuse du chou, ce serait un certain Popelini qui aurait inventé la pâte à chou au XVIe siècle. Quoi qu’il en soit même si ce n'est pas lui, cette petite friandise, reine des gâteaux de mariage, a donné des idées à Lauren qui connaît bien son affaire – son père est aux commandes de Lette Macarons, une pâtisserie connue de Los Angeles à San Francisco. Tous les jours les choux défilent sous des parfums différents qui peuvent aller du simple citron ou tiramisu, en passant par le thé Earl Grey, le rhum vanille, la fraise litchi, le tiramisu Bailey's, chocolat au lait et confit de fruits de la passion, et bien d'autres suivant l'humeur de la chef. Compter de 1,85 € à 2,95 € la pièce, 11 € les 6, 21 € les 12 et 38 € les 18. En 2013, la nouveauté est le gâteau de choux avec une base de pâte sablée disponible en deux tailles et deux parfums.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur POPELINI
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Fait payer 3 pauvres petits choux de dégustation alors qu’on a acheté une pièce montée à 400 euros et qu’on doit choisir les goûts
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Questions fréquentes :
Chaque bouchée est un concentré de douceur et d’élégance, avec des parfums variés et des crèmes onctueuses parfaitement équilibrées.
Les choux, délicatement garnis, allient légèreté et gourmandise.
Que ce soit pour une pause sucrée ou pour une occasion spéciale, chaque visite est une fête pour les papilles.
Le cadre est raffiné, et le service toujours chaleureux.
Une adresse incontournable pour les amateurs de pâtisseries fines et authentiques.