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La Mezcaleria-Bar Clandestino n'a rien d'un bouge, bien au contraire. C'est tout simplement le bar du très chic hôtel 4 étoiles le 1K, temple de la culture péruvienne à Paris. Et il tire son nom du mezcal, une boisson issue de l'agave et qui une fois distillée titre à environ 40°. Ce spiritueux rappelle un peu la tequila. Les cocktails à base d'eau-de-vie péruvienne sont tous très étonnants comme El Pepino : Pisco Tacama Acholado Hendrick's, jus de concombre frais, chartreuse jaune, liqueur de romarin maison, jus de citron, jaune, sucre, blanc d'œuf et wasabi.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA MEZCALERIA PARIS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Il nous a immédiatement dirigés vers le bar sans même un bonsoir digne de ce nom. Lorsqu’on lui a demandé si les fauteuils vides étaient réservés, il a répondu non, avant de nous interdire de nous y installer… parce que “ces places sont pour 4 ou 5 personnes”, alors que nous étions deux. Aucun sens. Pas de réservation, pas de monde, mais des règles absurdes sorties de nulle part. C’est surréaliste.
Ce genre de gestion tue complètement l’ambiance d’un lieu. Je venais avant, à l’époque où le service était chaleureux – clairement avant l’arrivée de ce monsieur – et c’était une toute autre expérience. Aujourd’hui, c’est juste triste et décevant.
Un vrai travail de fond est nécessaire pour redresser le tir, sans quoi ce lieu finira vide pour de bon.
Je n'ai donc pas mangé, mais seulement profité du bar un peu caché, on ne peut pas parler de Speakeasy non plus.
Le décor est léché, feutré avec une tonalité dominante de rouge et un bel éclairage avec un grand salon, c'est définitivement agréable.
Le bar est bien fourni, avec des marques emblématiques comme real minero.
Le staff est sympa, mais pas de personne d'origine Mexicaine dans l'équipe...
J'ai goûté 2 cocktails qui m'ont laissé sur ma faim, quasi pas de crafting, cordials, homemade syrups, shrubbs, infusions, or infused tequilas and mezcals.
Le goût était plat et sucré, sans complexité aromatique.
Je me suis donc rabattu sur une real minero largo qui lui bien sûr a tenu toutes ses promesses.
Je recommanderais ce bar pour le large choix de bonnes mezcals et tequila qui sont difficiles a trouver dans les caves spécialisées en spirits. il n'y a toujours qu'une ou deux références...
En tout cas sûrement pas pour les cocktails !
Je mets 4 pour le choix en alcools pures.
Je recommande vivement, les places assises ne sont pas confortables pour des personnes âgées