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Adresse à Paris offrant de bons petits plats traditionnels bon marché et des produits de qualité.
L’équipe derrière le Bouillon Pigalle a doublé la mise avec ce Bouillon République. On retrouve ici tous les ingrédients qui ont fait le succès de sa première adresse : des bons plats traditionnels (œufs mayonnaise, saucisse-purée, camembert rôti, gratin de chou-fleur…) et bon marché, des produits de qualité et une ambiance (très) animée. Seules différences, mais de taille : le nombre de couverts (450 ici) et le décor, les designers de ce Bouillon République ayant conservé les boiseries et panneaux en marqueterie de l’ancienne brasserie Chez Jenny. Heureusement !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BOUILLON RÉPUBLIQUE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Donne envie de revenir tester les autres plats/entrées/desserts.
Malgré une longue file d'attente, ceux-là n'a prit que 15min pour avoir une table.
Les prix des plats et boissons sont très accessible (5 entrées, 6 plats et 4 desserts 1 bouteilles de vin, et 2 autres boissons = 140€) et la qualité est la.
Les ravioles au poireaux sont excellente.
La cuisse de canard conflit, petits dès de pomme de terre sont très bon.
Le tartare de saumon excellent.
L'échine de porc pané est malheureuse trop sèche.
Et le bœuf bourguignon Coquillettes est bon mais ou est la sauce !
Le restaurant est très bruit et convivial, la proximité des tables vous fait échanger avec les voisins lol