Retour à la fiche établissement BOUILLON RÉPUBLIQUE

Avis des membres sur BOUILLON RÉPUBLIQUE

4.5/5

27 avis

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

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Trier par :

Serge_L

Visité en avril 2024

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Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

A recommander

Ancien restaurant Chez Jenny, c'est devenu un Bouillon parisien, où il faut réserver pour ne pas faire la queue dehors. Les plats traditionnels offrent un choix étendu et sont très bons, le service est agréable. Même pour un nostalgique des célèbres boiseries et de la fameuse choucroute, le dîner ne déçoit pas. Seule réserve, le niveau sonore élevé dans la salle très réverbérante... mais c'est un défaut de maints établissements.parisiens.

Andrea Aguilar

Visité en mars 2024

Real French food come visit and make a reservation

Amanda Fischer

Visité en mars 2024

Amazing food at the best price!

Morgan Karaula

Visité en mars 2024

Bonjour,
Nous avions une réservation pour 19h, nous sommes arrivés avec 12 minutes d’avance, on nous refuse l’accès au restaurant, nous demandons si nous pouvons prendre un verre en attendant, refus encore, nous devons patienter jusqu’à 19h devant… Ça promet !
19h15 nous attendons toujours dehors, aucun serveur ne s’est adressé à nous, devoir attendre passé l’heure de réservation en tête de file d’attente, pas d’excuse, aucun esprit commerçant…
La manager a ensuite essayé de nous rattraper pour nous installer en « salon privé » mais trop tard, l’attente trop longue et uniquement considéré une fois avoir menacé de partir, une immense déception.
Nous allons donc passer notre soirée ailleurs, merci pour rien.

Guillaume RAAD

Visité en mars 2024

Rapport qualité prix excellent
Personnel exceptionnel
Encore Merci au N’9

Muriel NAIZAT

Visité en mars 2024

Cuisine traditionnelle.
Tout est fait maison
Mention spéciale pour la Tarte au citron meringuée, un délice ????

Hugh Chapman

Visité en mars 2024

Bouillon has realised a great formula. Classic French dishes at a price that ensures their restaurants are always packed & buzzing. Service is generally smart & efficient but can also be chaotic - our experience was that you can expect the main you order but sides and drinks may get mixed up or arrive a little en-retarde. But if you're after a buzzing vibe and waiters dancing around with huge platters of classic French food this is a great place to visit.

Tip - Bouillon is often fully booked days in advance but does accept walk ups. Visit mid afternoon to beat the evening rush and queues

Babaorhum 54

Visité en mars 2024

Le meilleur bouillon parisien dans lequel j'ai pu passer. Rapport qualité-prix excellent, comparé aux autres bouillons on est moins serré et on profite plus de son repas. Accent sur la quantité qui est vraiment généreuse. Un menu oeuf meurette, demi-jarret frites vous coûtera moins de 20 euros et ravira un grand mangeur (le dessert sera vraiment de la gourmandise). Service très aimable, bref carton plein, on comprend l'attente qui est justifiée pour la qualité du service.

Kathi Yamaguchi-Dozal

Visité en mars 2024

Fabulous

C B

Visité en mars 2024

Un endroit comme on les aime

Peter MON (Charlie)

Visité en mars 2024

Good food and efficient service. Very busy place for lunch - definitely a crowd pleaser for tourists.

Alexandra Szczucki

Visité en mars 2024

Le meilleur bouillon de Paris, la nourriture est très bonne et très accessible en terme de prix. Un grand merci à la cheffe hôte très chaleureuse qui a su rendre notre expérience inoubliable. J’y suis venu avec ma mère et nous en gardons un très bon souvenir ! Si vous passez sur Paris c’est une adresse où aller les yeux fermés!

XENOFON KARIDAS

Visité en mars 2024

Value for money. Very tasty traditional food

Maximum horsepower

Visité en mars 2024

I’m disappointed! The food was horrible. Absolutely don’t waste time with the French onion soup or steak frites it was basically inedible. I cannot describe my disgust with the oysters as they still had visible sand in it. One cocktail was just pure alcohol which was maybe the only reason I got my steak halfway eaten, it is now a full on tourist trap and they try to guilt you in for tips. The sea bass was good. Service was incredibly rushed. Do not fall for the pictures it was not good, except the sea bass that alone was decent, but with that being said it is very very cheap and it is now clearly quantity over quality. The atmosphere and interior is very nice.

Pasquale Palmisano

Visité en mars 2024

Alla fine ci siamo tornati, ancora più convinti! alla grande

Marcelo Fatuch

Visité en mars 2024

Muito, muito bom !!!!

Frederique Contaret

Visité en mars 2024

C'est avec un grand plaisir que je reviendrai avec mon mari

Parisa k

Visité en mars 2024

After weeks of waiting, we finally found a slot at 3:00 PM on Sunday, but the restaurant was so crowded that we had to wait a long time for someone to take our order. The main dishes took almost an hour to arrive. The appetizers were subpar, with dry bread, and my beef Bourguignon wasn't good at all. However, my boyfriend's dish was enjoyable, and we both liked our dessert very much. The prices are cheap, which explains the crowd, but some of the food we tried didn't meet our expectations. Additionally, the staff seemed tired and exhausted because of the crowd so at the end I give a very average points to this experience.

Mariana Megda

Visité en mars 2024

Gostamos muito do magret. Desta vez, não tivemos qq contratempo. Tudo certo!

Ju M

Visité en mars 2024

Un peu d'attente à prévoir mais pas étonnant pour un lieu aussi apprécié, le repas était très bon à petit prix ! Seul bémol, le serveur qui debarasse la table alors que certains n'ont pas terminé

emma Menard soriano

Visité en mars 2024

pepite

Jérôme Chevallier

Visité en mars 2024

un bon moment de plaisir

Dylan Deberge

Visité en mars 2024

Moins bien que celui de Pigalle mais bien quand même, pour festoyer comme des engins. Pas plus pas moins, sinon passez votre chemin !

Attention : l’établissement ne sert pas plus de 3l de vins pour les tables de 6.

Un brin dommage quand on sait que tout le monde y va pour l’alcool plus que la nourriture.

Attention bis : sans réservation, il est fort probable que vous attendiez 1h30 si vous êtes plus de 3. Ça fait long pour boire seulement 3l de vins.

Olfa Kaabar

Visité en mars 2024

Une bonne cuisine de bouillon, les oeufs mayonnaise toujours un régal, nous avons aussi commandé l’excellent gratin de chou fleur, la cuisse de poulet fermier, et pour finir le café gourmand avec le trio de choux.
Petite déception, le tartare de boeuf n’est plus sur la carte …

Yvann

Visité en mars 2024

On aime pas : la file d’attente (mais il est possible de réserver), le service en deca de certains autres bouillon connu, l’ambiance moindre en salle haute si vous êtes le seul groupe (on vient ici pour un restaurant convivial)

On aime : la qualité des plats au dessus de certains bouillon, la quantité des plats proposés, l’ambiance, le thème parisien et le paiement de l’addition par QR code

Elisa González Herrero

Visité en mars 2024

The queue was long, Celine was nice

jejegne83

Visité en décembre 2021

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

La cuisine Française comme l'aime !

A ne pas rater lors de votre visite à Paris. Le cadre et le service est parfait ! Dans l'assiette on y retrouve des grands classique de la cuisine Française à petit prix. Un régal !!!