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Avis BOUILLON RÉPUBLIQUE Paris

Avis des membres sur BOUILLON RÉPUBLIQUE

4.4/5

80 avis

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

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Trier par :

Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

Visité en juin 2025

Sicuramente il miglior Bouillon provato a Parigi, location elegante, cibo eccezionale, personale cordiale e attento. Super super super! Da provare assolutamente, ah e il rapporto qualità prezzo incredibile

Bénédicte D.

Visité en juin 2025

Installation rapide, mais avons attendu 30 minutes à table. Personne n’est venu prendre notre commande et nous avons même dû signaler notre présence aux serveurs. Par ailleurs nous étions installés à l’étage, salle bruyante, certes il s’agit d’un bouillon, mais sombre et à l’écart de toute présence de serveur. Nous ne sommes pas restés, déçus par le manque de considération.

Weeza C.

Visité en juin 2025

Quick, friendly service! Such great food and so many options! Can’t wait to come again!

Daria Z.

Visité en juin 2025

Великолепно вкусно

Alvin S.

Visité en juin 2025

This place is average at best. The food is okay, temperature of the food is warm, but not hot. Feels like they precook the items ahead of time and just reheat prior to serving. The service is ass, as the server brought my soup at the same time as my steak frites, so as I was enjoying my soup, the like warm fries and steak were getting even colder. We had the steak frites and the beef stew. For the price point, it’s fine.

Veliborka M.

Visité en juin 2025

Un peu d'attente mais ça vaut la peine

Daisuke T.

Visité en juin 2025

2025年5月24日土曜日に夕食で訪問しました。前日通りかかった時の行列を見て、ネットで翌日を予約しました。ネット予約はフランス語だけですが、常識的に尋ねられる日時と人数と名前とメールアドレスをなんとなく入力したら大丈夫でした。予約している人としていない人で列が分かれています。予約した時間にならないと入れてもらえないシステムのようです。その間、予約していない人たちは随時入店できてました。私は予約時間の15分前に到着してましたが、たぶん予約なしの列に並んだほうが早く入れたと思います。ただし、これは時間帯にもよると思うので、予約して５分前に到着しておくくらいで良いと思います。私が退店する時は少なくとも100人は並んでました（店内キャパも100人くらいありそう）。オニオングラタンスープに期待してましたが、メニューに記載がなく、ウエイターにも尋ねましたが、もう提供されていませんでした。料理はびっくりするほど美味しいわけではないですが、コスパはとても良いと思います。近くに立ち寄ったらまた行くと思います。

Théo D.

Visité en juin 2025

Rapport qualité/prix imbattable !
Donne envie de revenir tester les autres plats/entrées/desserts.

Visité en juin 2025

Une très belle découverte.
Malgré une longue file d'attente, ceux-là n'a prit que 15min pour avoir une table.

Les prix des plats et boissons sont très accessible (5 entrées, 6 plats et 4 desserts 1 bouteilles de vin, et 2 autres boissons = 140€) et la qualité est la.

Les ravioles au poireaux sont excellente.
La cuisse de canard conflit, petits dès de pomme de terre sont très bon.
Le tartare de saumon excellent.

L'échine de porc pané est malheureuse trop sèche.
Et le bœuf bourguignon Coquillettes est bon mais ou est la sauce !

Le restaurant est très bruit et convivial, la proximité des tables vous fait échanger avec les voisins lol

Marie A.

Visité en juin 2025

After reading the reviews we thought we would try it! Terrible low quality food. I would rate it cheap, cheap quality and hospital grade. We left half way through our food. Service was great could not fault it! Sorry guys not sure why you have such a high following or reviews -

The C.

Visité en juin 2025

The food was disappointing unfortunately but great service given how busy they always are. We had a really friendly waiter who was helpful too. Wouldn’t recommend the snails or the pea and bacon salad but the pork knuckle was decent + they have really good fries! Decent champagne - although, not cold enough. Cheap and cheerful overall.

Ian D.

Visité en juin 2025

atmosphere and service: 10
food: 4 (couldn’t eat the meat, it was too hard and everything bland and room temperature.)

overall a cool experience hence the cheap prices.

Alexis B.

Visité en juin 2025

Bruyant, pas d'accueil, cuisine d'un ménage lambda. Impression de cantine et à la chaîne. Repas expéditif non digne d'un restaurant.

Steve D.

Visité en juin 2025

Fun time- great experience- great service

Stefano P.

Visité en juin 2025

It was my first time in the restaurant and I was very positively surprised. The plates are cheap compared to the typical restaurant in Paris, but they were absolutely good! We had the leek soup, egg with mayonnaise, salmon tartare and the ragout with potatoes. Everything tasted delicious! I will for sure go again

Rita M.

Visité en juin 2025

Мы подождали минут 10,что для такого места это очень быстро.Еда восхитительная,всё очень вкусно,обслуживание немного медлительное потомучто много клиентов.Но атмосфера очень классная.

Megan N.

Visité en juin 2025

Incroyable pour le prix. Bonne atmosphère et service très sympa!

Ekedi M.

Visité en juin 2025

À l'occasion d'un anniversaire en famille nous avons mangé au Bouillon. Le service a été aux petits soins avec nous. Un grand merci à Selim de nous avoir aussi bien accueilli.

Yann D.

Visité en juin 2025

Parfait

Guilherme F.

Visité en juin 2025

Amazing

Stefan S.

Visité en juin 2025

Sehr gutes Angebot und Qualitativ hochwertig , gerne wieder

f.x D.

Visité en juin 2025

Au top

Guillermo C.

Visité en juin 2025

Buen lugar para comer en Versalles

P. C.

Visité en juin 2025

Cuisine tres ordinaire , les produits sont bas de gamme. C'est un restau U déguisé en brasserie. Horrible....

Lydie D.

Visité en juin 2025

Très déçue de ce bouillon où on nous a servi les apéritifs, les entrées et plats chauds en même temps et tout cela par un serveur extrêmement désagréable. Ambiance très bruyante.

Charlotte K.

Visité en avril 2025

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Cadre/Ambiance

Service

La carte, les plats, les prix, l'ambiance est excellente !!! À faire absolument

Isabelle D.

Visité en avril 2025

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Cadre/Ambiance

Service

Une cuisine simple, bonne et efficace. Nous avons très bien mangé et le service était impeccable.

Michelle H.

Visité en avril 2025

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Cadre/Ambiance

Service

Lovely authentic experience, simple, wholesome French food! Enjoyed by whole family, including 10 and 13 year olds.

Valentin D.

Visité en avril 2025

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Cadre/Ambiance

Service

Bonne ambiance, excellente cuisine et service impeccable, notamment grâce à Cézar qui a grandement contribué à rendre notre dîner encore plus agréable. Nous reviendrons avec plaisir. Merci à lui !

Mathis J.

Visité en avril 2025

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Cadre/Ambiance

Service

La nourriture au top comme vous savez le faire mais l'accueil du serveur laisse à désirer pour célébrer un anniversaire pendant un dernier service avec une salle à moitié rempli. Les autres tables ont pu avoir la bougie d'anniversaire alors que nous apparement "il était trop tard" pendant que l'autre table derrière à eu cette opportunité en ayant demandé après nous.
Dommage dommage c'est normalement ces petits détails qui rende le bouillon top...