Le principe de Carboni's est simple : des classiques italiens, mais réalisés avec des produits très soigneusement sourcés, et réalisés sans la moindre faute, faisant ressortir des saveurs incroyables que l'on pensait oubliées. Les pâtes sont évidemment réalisées sur place (mention spéciale à la Chitarra all’Amatriciana), les desserts sont sans faute. Comme on est à Paris, on vous propose une carte de cocktails, mais on préférera les délicieux vins italiens. C'est très bon, ça peut paraître très cher aussi : les prix ne sont pas injustifiés, mais restent dans la moyenne haute. Notez enfin que les groupes sont acceptés jusqu'à 10 personnes maximum, et sur réservation !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CARBONI'S
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :

Bref, c’est bien pour les americains de passage à paris. Impression d’avoir gaspiller mon argent (+300€ pour deux) Cerise sur le gâteau : être assis à côté de la cage d’escalier avec des relents d’odeur d’égouts ????????
Malheureusement le service n’est pas au niveau, ou tout du moins pas constant. Nous avons eu l’impression d’être expédiés (apéro oublié, repas entier en 1h…).
Merci tout de même à la serveuse brune (ceinture rouge et en jean) qui s’est faite remarquer par son professionnalisme.
Dommage, l’ambiance est vraiment sympa.
Encore quelques efforts et ce sera top !