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Le principe de Carboni's est simple : des classiques italiens, mais réalisés avec des produits très soigneusement sourcés, et réalisés sans la moindre faute, faisant ressortir des saveurs incroyables que l'on pensait oubliées. Les pâtes sont évidemment réalisées sur place (mention spéciale à la Chitarra all’Amatriciana), les desserts sont sans faute. Comme on est à Paris, on vous propose une carte de cocktails, mais on préférera les délicieux vins italiens. C'est très bon, ça peut paraître très cher aussi : les prix ne sont pas injustifiés, mais restent dans la moyenne haute. Notez enfin que les groupes sont acceptés jusqu'à 10 personnes maximum, et sur réservation !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CARBONI'S
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
The restaurant is very well designed and gives an elegant but chill feel. We ordered our food and we were shocked that we were able to see the bottom of the bowl due to how small the portion was.
The Cacio e pepe had great flavour and the noodles were cooked perfectly. For the price I expected to leave like I’ve eaten dinner.
The lobster pasta didn’t have big pieces of lobster and we thought it might have been shrimp.
There are better Italian place that have the small vibe, better prices and regular sized portions!