LA POUCHKINETTE
Pâtisserie
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2024
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Julien Alvarez, dernière recrue du Café Pouchkine connu pour des desserts très créatifs, a inventé la Pouchkinette cuite et garnie devant le client. C'est une pâte à chou à la crème chantilly parfumée et décorée de sucre coloré qui se décline en une bonne dizaine de parfums différents : caramel au beurre salé, framboises estragon, fleur d’oranger, vanille de Tahiti, rose délicate, fraise banane, rhum, citron basilic, pistache amande. Reconnaissons-le : au rayon des petites friandises qui tiennent la route, celle-ci se veut une concurrente directe de notre bon vieux macaron. On vous laisse juge, nous on aime les deux, et on les consomme sans modération !
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LA POUCHKINETTE se situe au 14, rue des Petits Carreaux , 75002 Paris
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