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Le célèbre chef breton Olivier Roellinger a raccroché son tablier, mais pas ses envies d'exotisme. Ce passionné d'épices a ouvert avec sa femme cette boutique parisienne où, comme à Cancale et à Saint-Malo, les deux autres boutiques, il fait vivre senteurs et saveurs du monde entier : épices, piments, poivres, vanilles, fleurs de mer, huiles et condiments, ainsi que quelques douceurs. Les mélanges proposés subliment les viandes, poissons et légumes auxquels on peut les associer subtilement. Le site Internet décline tout ce que l'on peut trouver en boutique. C'est absolument fabuleux, et on se surprend à considérer l'association des épices comme un véritable art de vivre.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur ÉPICES ROELLINGER
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Jolies trouvailles dans les poivres (le kampot rouge pour les fruits et desserts ! )
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Questions fréquentes :
Poivre, vanille, curry et plein d'autres assemblages divins