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Restaurant offrant une carte réduite d'une cuisine de saison avec des prix corrects.
Une cantine pour beaucoup, et une belle découverte pour ceux qui viennent ici pour la première fois. Car le Rubis, ce sont des tables en formica, un sol en carrelage digne des années 1970, et une ambiance très sympa. Mais c'est surtout du côté des petits plats que l'on se penchera, puisqu'on vous proposera ici une cuisine de saison, entièrement réalisée sur place et avec des produits en circuit court. C'est bon, parfois original, servi rapidement, et pour un rapport qualité-prix plutôt avantageux en plein cœur de Paris. On adore.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE RUBIS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Celui-ci un peu plus tradi et moins original que certains bistronomiques mais la belle facture est là.
Boudin noir snacké sauce gribiche. Confit d'agneau et boulgour. Crème citron en crumble.
Produit locaux, cuissons parfaites.
Carte des vins de vignerons connus des amateurs (Sénat, Pey-Labrie, Plageoles...)
Service aimable et convivial.
Très belle adresse.