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Charmante place avec terrasse élaborant une carte raffinée de plats gastronomiques, des plats traditionnels revisités.
Le Caveau du Palais, c'est avant tout un lieu incroyable avec terrasse, sur la charmante place Dauphine de l'île de la Cité. Le chef propose une carte raffinée composée de plats gastronomiques alliant subtilité et saveurs. Des plats traditionnels à l'exécution parfaite, mais aussi des classiques revisités avec audace : par exemple un œuf mollet, potimarron confit, émulsion de brie à l’huile de noisettes, ou un cabillaud à la plancha, crème de haddock et chou-fleur à la coriandre... Les plus : le Caveau du Palais offre un service aux petits oignons, dispense des conseils avisés et a bâti une jolie carte des vins. Bref, une excellente maison où l'on revient pour un moment de plaisir.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE CAVEAU DU PALAIS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Il était 20h12, pas 3h du matin. Mais apparemment, dans cet établissement qui se prend pour un temple branché du bon goût, la température des boissons est strictement réglementée. Trop tard pour un café, madame. Mais un cocktail tiède à 14€ dans un verre qui sent encore la javel, ça, par contre, pas de souci.
Je suis restée bouche bée. Mon amie a demandé si c’était une question de machine. La serveuse lui a répondu que « c’est la politique de la maison ». Quelle maison ? Celle de l’absurde ?
Bref. Zéro accueil, zéro logique, prix délirants, et surtout, un mépris total du client. À fuir, sauf si vous aimez boire tiède et être pris pour un idiot. Moi, on m’y reprendra pas.