LE CAVEAU DU PALAIS
L'avis du Petit Futé sur LE CAVEAU DU PALAIS
Le Caveau du Palais, c'est avant tout un lieu incroyable, au cœur de l'île de la Cité, sur la charmante place Dauphine. Le chef propose une carte raffinée de plats gastronomiques alliant subtilité et saveurs avec brio. On y trouve des plats traditionnels à l'exécution parfaite mais aussi des classiques revisités avec audace : l’œuf mollet, potimarron confit, émulsion de brie à l’huile de noisettes, le cabillaud à la plancha, crème de haddock et chou fleur à la coriandre... Le plus : une belle carte des vins, un service aux petits oignons et des conseils avisés. Une excellente maison où l'on revient sans hésiter pour un pur moment de plaisir.
Informations et horaires sur LE CAVEAU DU PALAIS
Ouvert toute l'année. Tous les jours de 12h à 14h30 et de 19h à 22h. Réservation recommandée. Carte : 50 € environ. Vin au verre. CB. American Express. Terrasse en été (chauffée l'hiver).
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Le lieu est parfait car situé sur l'ile de la cité ! Nous nous sommes stoppé faire une pause après une journée de visite à Paris et nous n'avons pas été déçu : les plats sont bien remplis, les serveurs sont super sympa et attentif aux clients, l'ambiance est chaleureuse, les prix sont dans la normes. Top ! Je recommande fortement.
idéalement situé sur l'ile de la cité pour une pause gourmande après une journée de visite à Paris, les plats sont copieux et délicieux. Nous avions pris le camembert roti au miel en entrée et une entrecote ainsi qu une cuisse de canard confite. Les serveurs du Caveau du Palais sont aux petits soins avec les clients de qoui changer d'avis sur le "service parisien"