Établissement élaborant une charcuterie maison, des poissons fumés, des foies gras et une carte de plats classiques.
Il existe depuis 1894, mais a connu une sérieuse transformation ! Une sublime façade authentique, et une nouvelle équipe de direction, puisque ce sont les filles de Dominique Loï, Lucie et Fanny, qui prennent les commandes de l'établissement. Mets fins, produits d'épicerie fine nichés sur les étagères et les vieux meubles. Vous y trouverez tous les ingrédients nécessaires à un repas de fête, jusqu'aux vins, champagnes et spiritueux dont la sélection est aussi large que qualitative ! La maison est spécialisée dans les foies gras, les confits, les poissons fumés, la charcuterie faite maison et elle a un sens du service rare. Et le Comptoir de la Gastronomie, c'est aussi une halte gourmande où l'on peut piocher dans une carte d'incontournables plats classiques qui ont fait la renommée du lieu, et une carte de saison. On y savoure de chouettes planches, mais aussi des classiques, comme le parmentier de confit de canard, les ravioles de foie gras de canard ou le cassoulet gratiné. C'est bon, copieux et très prisé - rien de plus normal.
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
Avis des membres sur COMPTOIR DE LA GASTRONOMIE
We started our meal with an indulgent appetizer such as escargot, served in a garlic and parsley butter sauce, and foie gras, delicately seared to perfection and paired with a sweet and tangy chutney.
For the main course, we indulged in a tender duck confit, served with crispy golden potatoes and a rich, flavorful jus, and savored the hearty goodness of beef bourguignon, simmered slowly in red wine until it's meltingly tender and bursting with flavour.
The main highlight is of course its famous foie gras, which is considered among the best in Paris. The restaurant offers a variety of foie gras dishes, including seared foie gras, foie gras terrine, and foie gras ravioli, each one showcasing the luxurious texture and rich flavor of this iconic French delicacy.
When served seared, the foie gras is expertly caramelized to perfection, creating a crispy exterior that gives way to a velvety, creamy center. It's a symphony of textures and flavors, with the buttery richness of the foie gras perfectly complemented by the sweet and tangy accompaniments.
The foie gras terrine is another standout dish, featuring silky-smooth foie gras delicately layered and infused with a blend of spices and seasonings. Served with crusty bread or toasted brioche, it's a decadent indulgence that is sure to impress even the most discerning palate.
For a unique twist on a classic, try the foie gras ravioli, where tender pasta pockets are filled with creamy foie gras and served in a flavorful broth or sauce. Each bite is a burst of flavor and elegance, showcasing the versatility and sophistication of this beloved ingredient.
In addition to its restaurant offerings, they also offers a wide range of gourmet products in its delicatessen, allowing visitors to bring a taste of France home with them. From artisanal cheeses and charcuterie to fine wines, truffles, and specialty condiments, the delicatessen is a treasure trove of culinary delights waiting to be discovered.
Whether you're dining in at the restaurant or exploring the delicatessen, a visit here is a feast for the senses that celebrates the rich culinary heritage of France. With its impeccable service, exquisite offerings, and warm hospitality, it's no wonder that this iconic establishment continues to be a beloved destination for food lovers from around the world.