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Hôtel-restaurant élaborant des pâtes maison, une cuisine simple mais savoureuse, une carte de crudités et de légumes.
Le restaurant de l'hôtel de Castille offre des chaises confortables et des banquettes dans des tons cognac, les murs sont ornés de papiers imprimés dans les gris et des miroirs reflètent le patio entouré de buis, bien mis en valeur et agrémenté d'une fontaine murale. Le chef, Giulio Freschi, originiare d'Italie du Nord, a fait ses classes dans de beaux établissements avant de rejoindre l'Ambassade d'Italie à Paris pendant cinq ans. Sa cuisine est simple mais savoureuse. Toutes les pâtes sont faites maison et le risotto est l'une de ses spécialités. Mais la carte réserve de belles surprises comme les langoustines panées aux herbes cuites à la plancha et crudités de légumes. En dessert la crème caramel parfumée à l'anis vaut le détour. Un menu Prestige à 90 € propose un accord mets et vins. Tout est réalisé avec soin et la qualité des produits est l'un des meilleurs atouts.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ASSAGIO
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Nos plats principaux ne sont pas arrivés en même temps dû l’obligation de commencer à manger en différé !
Ayant commandé 2 camomille, eau pas chaude, pour le cadre une tasse illy, peut mieux faire, et enfin l’addition est fausse.
Atmosphere was nice but the placement of our table was not great. It was situated right next to the water cabinet. Being a Christmas Eve, the place was busy and due to the rush, the servers would open and close the cabinets harshly which made it really noisy.
From my experience, this place comes across as a set meal casual dining rather than fine dining.
Service was alright, server was nice. But upon arrival, there was no one to attend to us. After some time, someone came and asked us to sit by the entrance sofas. As we waited for at least 15minutes, it started to get ridiculous and we made our way to the counter to question why our table wasn’t ready. Only then, they checked and brought us to our table. Minus one star by then.
However, I must applaud a service staff who was much more professional and seemed to be the manager. He didn’t throw our plates on the table like other staffs did and also gently ensured our utensils were straight. He seemed to appeared halfway through the meal and was checking on every table when he can.
Food was..not good haha.
Pumpkin cream with tangerine was alright but nothing interesting.
Starter, The carpaccio dish was warm and the amberjack fish was not tender. The whole plate felt..bland. I was also quite mad that the dish had a terribly sour lime and multiple seeds. Personally, I hate when chefs include ingredients solely for presentation. Because I actually thought the lime was supposed to go with the dish and tried to eat it, ffs.
Mains, Lobster ravioli was alright. The fillings and sauce was nice but the ravioli itself was undercooked so the pasta was hard and inedible.
Mains, Guinea fowl. Ive included photos of the uncooked meat. Also, I really don’t know what the meat filling was, but it was so dry and tasteless…Further, the truffles were not stuffed as described in menu, but instead grated on top of the meat. Mash potato was not creamy and fluffy..GRR
Dessert, Panettone with cinnamon ice cream. Couldn’t taste one bit of cinnamon and the panettone was as hard as a rock.
For $105pp, it was a waste of money. We also ordered couple of cocktails, which were alright but not tasty.
I did mention the food was not great to the server but he responded nonchalantly that it’s not for everyone. I get it though, because there are many who rate this place on google review, but I am just not one of them.
I will not be back. But not like they care lol.
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Questions fréquentes :
Les cocktails proposés en entrée sont tout d'abord très élégants et bien réfléchis, la mixologie y est parfaitement maîtrisée et jouée.
Concernant le menu, il est très bien équilibré et le service est plutôt rapide.
Le plat signature, des sortes de ravioles piémontaises et savoyardes aux viandes de bœuf, porc et veau est absolument incontournables et son bouillon l'accompagne parfaitement.
J'ai beaucoup aimé le dessert aussi, très léger, tout en ayant beaucoup de sabeurs.
Le service est attentionné et délicat, je recommande pour une excellente soirée, qui plus est dans un cadre (l'hôtel de Castille) splendide à quelques mètres de Tuileries.