BASIL
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Avant, travaillant dans le secteur bancaire, ils évoluaient dans l'univers du « blé » ; aujourd'hui, « par amour de la farine », Jérôme et Claire Bails, frère et sœur, sont d'heureux boulangers-pâtissiers. Dans leur pimpante boutique à l'élégante façade bleue, ils alignent des pains bio aux levains naturels – à l'exception de leur baguette tradition à la farine Label rouge – aussi tentants les uns que les autres : tourte de meule, Petit épeautre, Fondant (mélange petit et grand épeautres, levain de seigle et miel)… L'offre pâtissière est tout aussi alléchante.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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