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Charmant restaurant semi-gastronomique élaborant une cuisine moderne et évolutive riche en saveurs.
Ce charmant restaurant semi-gastronomique situé juste en face de la mairie de Saint-Didier réserve de très bonnes surprises. Le cadre déjà. Un intérieur à la normande, lumineux et vaste, avec poutres apparentes et belles pierres qui incitent à la dégustation. L'accueil ensuite : souriant, prévenant et rapide, preuve que la maison sait recevoir ses clients avec une parfaite hospitalité. Le contenu, enfin (et c'est là sans doute l'argument le plus convaincant de la Renaissance) : des préparations variées, riches en saveurs et présentées avec délicatesse, qui fleurent autant le terroir traditionnel que la cuisine moderne et évolutive. Recommandés : les rillettes de saumon fumé mousse homardine aux écrevisses, et la terrine périgourdine aux éclats de morilles. Et ce ne sont que les entrées, qui laissent ensuite place à un choix large et prometteur. Médaillon de foie gras aux amandes. Découpe de cabillaud au sancerre. Aiguillettes de canard au miel et épices douces. Médaillon de veau aromatisé au jus de truffe. Autant de créations qui mettent à l'honneur des produits du coin tout en réservant un côté inattendu et résolument moderne aux plats. Le tout arrosé, pourquoi pas, d'une cuvée prestige de saint-nicolas-de-bourgueil... et le bonheur vous tendra les bras ! Autre chose ? Oui, ne ratez ni la crêpe Elizabeth et sa crème spéculoos, ni les profiteroles au chocolat et éclats de pistaches. Ce serait hérésie.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur RESTAURANT LA RENAISSANCE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Je souhaitais faire mon anniversaire de mes 50 ans avec 30 autres convives et bah c'est raté et tant mieux vu le dernier commentaire, je leur dis merci!
J'envoie un email à la nouvelle adresse pas de réponse ! Je vais sur leur site sur Facebook et un message sur messanger et ils lisent mon message et encore pas de message !!!
Ils ne courent pas après l'argent, tant mieux pour moi, j'ai trouvé de vrais professionnels avec un vrai savoir-faire et savoir-vivre!!!
Encore merci ! Je recommande cet établissement +++++
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Questions fréquentes :
Le gros point noir : la cuisine.
Parlons d'abord des prix : une bière ambrée de 25 cl à 7 euros ! Même en tenant compte de l’évolution des tarifs, cela reste excessif.
Nous avons choisi le menu à 41,50 euros. Ce qui nous a été servi ne justifie absolument pas ce prix.
Amuse-bouche : un écrasé de petit pois fade, surmonté d’un toast semblant industriel tels ceux sur lesquels on tartine des oeufs de lump, non grillé, simplement posé, avec une crème fouettée elle aussi fade. Le tout parsemé d'oignons frits comme on en trouve en sac d’un kilo dans les épiceries asiatiques. Début plutôt inquiétant.
En entrée, nous avons choisi : le duo foie gras poêlé et raviole de homard, et le foie gras en trompe-l’œil.
Le duo : foie gras tout simplement mauvais. Texture de ris de veau trop mou et goût franchement désagréable. La raviole était insipide, noyée dans une bisque de homard, elle-même recouverte d'une écume inutile. Je soupçonne que la bisque provienne d'une célèbre marque de conserves.
Le foie gras en trompe-l'œil : belle idée (forme de poire, glaçage velours jaune, gelée de mangue) mais exécution ratée. Texture trop "purée", goût limite insipide. La gelée de mangue, quant à elle, n'avait pas le goût de mangue, mais était vraiment amère.
Les plats : magret de canard en croûte accompagné d'un mini flan de légumes spongieux et de pommes de terre sautées (ou frites ? difficile à dire).
Le magret semble être de qualité médiocre. La croûte était détrempée dessous, par la sauce, signe de sous-cuisson, ce qui est impardonnable pour un restaurant se prétendant gastronomique. Les frites étaient molles, signe d'une mauvaise maîtrise de la température de friture.
Le menu enfant : un hamburger. Le serveur nous a dit qu'ils ne "travaillaient pas" la présentation pour les enfants (!), mais là, le hamburger était horrible visuellement : écrasé, limite froissé. Et garni d'un steak haché surcuit.
Vient ensuite le plateau de fromages inclus dans le menu.
Au milieu des fromages proposés, se trouvait un Caprice des Dieux ! Que l'accent ne soit pas mis sur les fromages normands, je trouve cela étonnant, mais pourquoi pas, mais ce genre de fromage industriel dans un restaurant qui se veut gastronomique, cela fait tâche !
Note : le menu précise "3 morceaux de fromage". À mon sens, proposer un plateau à volonté serait un vrai atout marketing. Cela dit, je suis persuadé qu’en redemandant, le serveur aurait accepté. Du moins, j’aime à le croire.
Pour le dessert, nous avions :
Un café "très" gourmand : mini crêpe industrielle, quart de fraise mal nettoyée (!), mini verre de crème fouettée industrielle, mini gâteau au chocolat, et un Mikado planté dessus.
Un crémeux caramel avec coque en sucre : passable, sans plus. Même la coque en sucre n’était pas très bonne. Encore un Mikado en déco.
Petit détail : la tige de cresson utilisée pour décorer systématiquement chaque plat, jusqu'au café gourmand (!).
En conclusion : le serveur nous a précisé que c'était le fils du patron en cuisine ce jour-là.
Peut-être débute-t-il une formation ? Toujours est-il que si l'on sent une tentative de soigner le dressage, l’exécution n'est pas à la hauteur.
Enfin, quand on affiche "restaurant gastronomique" et "fait maison", il faut respecter ces labels !
À la vue et au goût des produits servis, il semble évident qu'on est face à des matières premières d'entrée de gamme, et à une utilisation non négligeable de produits industriels.
Dans ce cas, il ne s'agit plus de cuisine, mais d’assemblage, ce qui est inacceptable au regard des prix affichés et de la promesse faite aux clients.
Je peux me tromper, mais trop d'éléments me cofirment cette idée.