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Avis RESSOURCES Bordeaux

Avis des membres sur RESSOURCES

4.8/5

77 avis

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

Antoine S.

Visité en février 2024

Je parle de l'équipe avant de parler de la cuisine car il est important de souligner le très bon accueil, la magnifique ambiance et les conseils parfaitement aiguillés de l'ensemble de l'équipe! La cuisine est délicieuse et pleine de surprises. Allez-y les yeux fermés !

Pierre P.

Visité en février 2024

Service et gastronomie tout à fait à la hauteur de nos espérances ! Merci beaucoup pour ce bon moment !

jean-louis B.

Visité en février 2024

Délicieux... J'ai particulièrement adoré la passion de nos serveuses et serveurs. Ils ont envie de faire partager et c'est génial. Une super expérience a refaire de toute urgence !!!

PS: ça devrait presque être remboursé par la SS tellement cela fait du bien ????

Bruno T.

Visité en février 2024

Nous sommes aller à ressources pour la deuxième fois et toujours autant pleinement satisfait de cet établissement que nous classons numéro 1 sur Bordeaux, vous pouvez y aller les yeux fermés

Eric G.

Visité en février 2024

..en fait, pour nous ce fut une déception... La réalité n'est pas à la hauteur de l'espérance.
Le service en fait trop, parfois pas clair. Il "survend" l'assiette et malheureusement les goûts ne sont pas là... on reste sur notre faim et sur notre envie.
Au bout du compte, mise à part l'assiette de St Jacques, les dressages et l'émotion du palais sont au niveau d'un bon bistronomique.
Ajouté à cela l'absence inattendue de mise en bouche ou de mignardise, on n'a pas l'impression de vivre une table étoilée.
Le vin, magnifique Syrah 2018, à rattrapé la déception de l'assiette. Ouf...
Nous reviendrons, mais avec moins d'attentes. Peut-être serons nous plus compréhensifs ?

Eric G.

Visité en février 2024

...en fait, pour nous ce fut une déception... La réalité n'est pas à la hauteur de l'espérance.
Le service en fait trop, parfois pas clair. Il "survend" l'assiette et malheureusement les goûts ne sont pas là... on reste sur notre faim et sur notre envie.
Au bout du compte, mise à part l'assiette de St Jacques, les dressages et l'émotion du palais sont au niveau d'un bon bistronomique.
Ajouté à cela l'absence inattendue de mise en bouche ou de mignardise, on n'a plus l'impression de vivre une table à 1 macaron.
Le vin, magnifique Syrah 2018, à rattrapé la déception de l'assiette. Ouf...
Nous reviendrons, mais avec moins d'attentes. Peut-être serons nous plus compréhensifs ?
Alors 3*google dans la gamme des 1 macarons. 4* dans celle des équivalents bistronomiques haut de gamme, 5* pour un bistronomique soigné.

Jean P.

Visité en février 2024

De très belles découvertes culinaires et des vins superbes !

thomas j.

Visité en février 2024

Super restaurant, le service est vraiment effectué par des passionnés vraiment agréable.
Cuisine raffiné avec des associations surprenantes.
Restaurant que je recommande

Clos d.

Visité en février 2024

Excellent moment ! Un service au top et un sommelier de très bon niveau. Bravo.

Bastien F.

Visité en février 2024

Superbe expérience gustative de bout en bout du menu dégustation en 5 temps. Chaque assiette était précise, goutue et équilibrée. Très très bon moment. Seule reproche sur l'absence d'un wine pairing : avec une telle carte des vins cela serait parfait de faire découvrir des accords au fil du repas !
Bravo à tout l'équipe

Lo D.

Visité en février 2024

Super découverte, un repas exceptionnel, nous avons choisi le menu à l'aveugle et avons été séduits. Du sucré, du salé, des saveurs, des accords, des contrastes qui ont tenu mes papilles en éveil durant tout le repas. Tout était délicieux gourmet, succulent, fin, surprenant. Belle carte des vins, chouettes conseils de la part de connaisseurs, de passionnés. Le gorgonzola avec un verre de muscat de Rivesaltes sorti tout droit de la dame Jeanne siégeant sur le bar ne vous laissera pas indifférent. Ambiance moderne, chic et relax mais pas bobo. Coup de coeur pour les toilettes et le côté décalé niveau musique inside. Tout Tout le monde me fait chier... total contraste avec le côté chic et sobre toutefois très sympathique de la salle.
Merci à toute l'équipe! Nous reviendrons certainement.

Elsa S.

Visité en janvier 2024

Restaurant délicieux, avec un cadre et une ambiance chaleureuse et un service parfait ! Je recommande vivement, nous reviendrons !!

Fabien 1.

Visité en janvier 2024

Concepts de plats composé ou livres.
Tout était extra.
Accueil et service au petit soin.

Adam R.

Visité en janvier 2024

Amazing food, great concept, Brice was very knowledgeable and professional.

MONA B.

Visité en janvier 2024

Cuisine d'exception et un accompagnement à la hauteur, tout en discrétion, tout le long du dîner par l'équipe du restaurant. Merci pour cet instant hors du temps.