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Établissement tenu par un chef et Maxime Couvoisier proposant des saveurs nouvelles pour étonner les papilles gourmandes.
Tanguy Laviale, chef étoilé, a fermé Garopapilles pour réinventer ce lieu de restauration qui s'émancipe des codes traditionnels, en compagnie de Maxime Couvoisier, sommelier et directeur de salle qui accueille les clients avec sympathie et professionnalisme. La carte se décompose en quatre, cinq ou six plats : à vous de mettre en musique votre menu selon vos envies ou de laisser carte blanche au chef en fonction des arrivages du jour et de son humeur créative. Dans les assiettes, les textures et saveurs nouvelles surprennent nos papilles. La carte des vins est élégante, avec plus de 1500 références venues de France ou d'ailleurs. La décoration est à la fois sobre et classieuse.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur RESSOURCES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Très, très bien du début jusqu'à la fin..
Bravo !
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Questions fréquentes :
Une très belle expérience que je vous recommande
C'était excellent !