CHEZ L'ARTISAN FROMAGER

Depuis quatre générations, la Fromagerie Poulet a le souci de la qualité. Cette entreprise de tradition artisanale maîtrise toute la fabrication de ses fromages, jusqu'à l'affinage, depuis 1981. Déjà bien connue des amateurs gourmands et gourmets de Granges-sur-Baume, elle a ouvert les portes d'une jolie boutique à Lons-le-Saunier en 2014, en lieu et place d'une ancienne boucherie. Elle y commercialise aujourd'hui ses délicieux produits : tomme du Jura, raclette, morbiers et comtés (doux, fruités, vieux). D'autres spécialités en provenance des producteurs locaux et régionaux garnissent également les rayons. C'est le cas des fromages de chèvre AOC, de la cancoillotte, du bleu de Gex, du sérac... Une place de choix est réservée au lait entier, au beurre cru à la motte et aux yaourts. Il y a aussi les meilleurs vins du Jura (vin jaune, macvin, crémant), des terrines maison, du miel de sapin, du saucisson fumé au comté, de la saucisse de Morteau... à des prix très attractifs. On entre ici pour le plaisir des yeux, du nez et, bien sûr, du goût.