CHATEAU DU MONT-JOLY * * * *
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A la limite entre la Côte-d'Or et le Jura, vous voici au Château du Mont-Joly. Au cœur du village de Sampans, à 5 kilomètres de Dole, Catherine et le chef de cuisine Romuald Fassenet ont repris cette vielle bâtisse du XVIIIe siècle pour en faire un hôtel-restaurant de charme, dont la réputation dépasse les frontières. Sept chambres spacieuses au décor contemporain sont distribuées dans la maison et offrent tout ce qu'il y a de mieux en confort et services haut de gamme. Le grand parc de plus de deux hectares vous séduira. Que ce soit pour une nuit ou un séjour, voici un bel établissement au calme. A noter que le restaurant est étoilé depuis 2006, et que son chef est Meilleur Ouvrier de France 2004, que du bonheur ! Difficile de trouver mieux !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur CHATEAU DU MONT-JOLY
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Merci pour l’attention et le temps que vous dévouez à partager votre histoire avec chacun de vos visiteurs. Avoir eu l’occasion d’échanger avec vous et avant et après notre dîner était vraiment spécial pour nous. Le dîner était un sans faute du début à la fin ; tant sur les plats, le service, les vins et les portions (le soufflé en impose visuellement) tout était parfait!
Votre mise en valeur du chou-fleur restera gravé dans mes souvenirs. Et l’originalité de chaque plats, la succession de saveurs toutes aussi spéciales et se mariant à merveille entre elles et entre chaque services.
Mille mercis! Nous reviendrons certainement!!
Bravo à toute l’équipe et merci encore chef.
Un bel endroit pour passer une belle nuit en se régalant d'un repas touchant l'excellence !
Bravo et Merci !
Nous avons très bien déjeuné.
Pour les amateurs de poulets, nous avons pris la poularde en deux services. Fabuleux. Je recommande