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Avis CHATEAU DU MONT-JOLY Dole

Avis des membres sur CHATEAU DU MONT-JOLY

4.7/5
57 avis
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Rapport Qualité/Prix
Localisation
Propreté
Cadre /ambiance
Service

Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

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Bettina F.
Bettina F.
Visité en juin 2025
Völlig unangemessenes Preis-Leistungs-Verhältnis, was das Hotel angeht, komplett unfähiges Personal, Frühstück sehr unzureichend Brot und Marmelade. Restaurant, sehr gut!
Baptiste L.
Baptiste L.
Visité en avril 2025
Dîner inoubliable, le menu printanier en 5 temps est très soigné. Le coucher de soleil et les vins conseillés ont agréablement accompagnés notre repas, service impeccable. Merci beaucoup.
Amélie V.
Amélie V.
Visité en avril 2025
Nous avons tester le restaurant étoilé.
Nous nous y sommes régalés ! Les plats sont vraiment très bons avec, en majeure partie, des produits de saisons et de la région !

Petit « bémol » : nous étions 4. 3 d’entre nous on prix le menu le plus haut à 158€ en 5 temps, avec la description des plats sur le menu. Une seule personne a pris le menu à 108€ qui était un menu « surprise » en 4 temps. Or les plats des gros menus étaient les mêmes que ceux du menu dit « surprise » nous avons trouvé ça un peu dommage.

MAIS tout était super bon et nous y reviendrons sans hésiter !
Fabien P.
Fabien P.
Visité en mars 2025
Fabuleux moment gourmand en Jura ! Merci au chef et ses équipes. Accueil. Service. Cuisine. Une trilogie maîtrisée au service du du bien être et de la gourmandise. Merci et au plaisir ????????????
Jacques P.
Jacques P.
Visité en mars 2025
Formidable table. Que dire de plus?
mars1970
mars1970
Visité en février 2025
REMARQUABLE !|Belle demeure au calme|Grande salle lumineuse,accueillante donnant une belle vue sur le parc. Personnel de salle tres professionnel, discret et efficace. Grande carte des vins .|Plats exceptionnels en qualité et saveur.Nous avons choisi le menu découverte automne. Une très belle expérience gastronomique entre amis. Un grand merci à Mr FASSENET et à toute son équipe !|Merci d'avoir pris le temps de nous saluer en salle
Pierrick B.
Pierrick B.
Visité en janvier 2025
Les chambres sont incroyable.
Equipe en Salle et Cuisinne sont excellent.

A essayer, je recommend, superb experience.
Meilleurs souvenirs meme apres des annees ❤️❤️
Rose G.
Rose G.
Visité en janvier 2025
Un lieu exceptionnel : cadre magnifique et apaisant,cuisine raffinée,service parfait.
La vue sur le parc est très agréable également:
Nous nous sommes déjà rendus à plusieurs reprises au Château du Mont Joly et c’est toujours un moment de pur bonheur.
Les chambres sont aussi très confortables et le petit déjeuner est incroyable!
Thierry G.
Thierry G.
Visité en janvier 2025
Belle cuisine d’inspiration classique. Bonne bouchée de queue de bœuf. Excellent oreiller de la belle aurore savoureux : les pickles sont divers et relèvent parfaitement le plat. Foie gras en terrine bien réussi. Poulet de Bresse en deux services. Les suprêmes sont bien cuits, mais servis avec une sauce à notre goût trop réduite. La cuisse pressé bien croustillante, sauce au vin jaune et aux morilles est quant à elle déliceuse. Excellents desserts, avec une compote de rhubarbe sous une crème brûlée caramel et un savoureux soufflé aux poires et noisettes.
Carte fantastique de vin du Jura, classée par terroir plutôt que par propriétaires – un choix qui se défend. Le sommelier connaît son affaire. En apéritif, Château Chalon 2016 de Marie Pierre Chevassu-Fassenet. Chardonnay Le Calvaire 2020 Domaine des Carlines, rustique et franc.
Schubert 2.
Schubert 2.
Visité en décembre 2024
Déjeuner dominical sensationnel. Nous avons été émerveillé du début à la fin avec un menu 6 services. Merci au Chef très talentueux pour votre accueil et votre gentillesse. Nous avons passé un moment amical exceptionnel.
Bou D.
Bou D.
Visité en décembre 2024
Top, superbe restaurant et je remercie le chef Fassenet.
Rudolph B.
Rudolph B.
Visité en décembre 2024
Côté restaurant. Super cadre, équipe fort sympathique. Très bon menu et vins.
Alexandre T.
Alexandre T.
Visité en octobre 2024
Très bonne expérience culinaire, et la chambre très confortable également. Service parfait et beau cadre. Merci pour ce moment
leonardo_1964
leonardo_1964
Visité en octobre 2024
Nous avons passé une nuit dans cet hôtel très confortable. La soirée a commencé par un très bon dîner au restaurant une étoile Michelin, gratification justifiée. La chambre est agréable avec une belle vue sur le parc. Le petit déjeuner est également très bon.
Loic T.
Loic T.
Visité en octobre 2024
Merci pour ce formidable moment de découverte culinaire
Toujours une étape incontournable en franche comté
Félicitations au Chef Fassenet et toute son équipe
À très vite
73valtho
73valtho
Visité en octobre 2024
Tout est parfait
Romain L.
Romain L.
Visité en octobre 2024
Repas exceptionnel à la hauteur des espérances (assez élevées) de ce type d'établissement, et service très agréable ! Le cadre est superbe, et même si je n'ai pas pu rester à l'hôtel cette fois-ci, j'ai très envie d'y revenir en été pour en profiter :) On a tous passé un très bon moment.
David M.
David M.
Visité en octobre 2024
Nous avons passé un magnifique dîner dimanche dernier au château du Mont Joly. Chef Romuald est un amour, vraiment!!
Merci pour l’attention et le temps que vous dévouez à partager votre histoire avec chacun de vos visiteurs. Avoir eu l’occasion d’échanger avec vous et avant et après notre dîner était vraiment spécial pour nous. Le dîner était un sans faute du début à la fin ; tant sur les plats, le service, les vins et les portions (le soufflé en impose visuellement) tout était parfait!
Votre mise en valeur du chou-fleur restera gravé dans mes souvenirs. Et l’originalité de chaque plats, la succession de saveurs toutes aussi spéciales et se mariant à merveille entre elles et entre chaque services.
Mille mercis! Nous reviendrons certainement!!
Bravo à toute l’équipe et merci encore chef.
CLAUDE R.
CLAUDE R.
Visité en septembre 2024
Très bel établissement et table faisant honneur et plus à son étoile Michelin !
Un bel endroit pour passer une belle nuit en se régalant d'un repas touchant l'excellence !
Bravo et Merci !
Nathalie C.
Nathalie C.
Visité en septembre 2024
Très belle étape.
Nous avons très bien déjeuné.
Pour les amateurs de poulets, nous avons pris la poularde en deux services. Fabuleux. Je recommande
Quentin M.
Quentin M.
Visité en septembre 2024
Nous avons dîner en amoureux un samedi soir. L’accueil, les attentions du chef et de son équipe étaient très bienvenues. Nous avons été très bien reçus et choyés ! Merci tout simplement.
Nous avons su prendre le temps de manger, de savourer les vins du Jura. D’ailleurs, merci également à Christophe pour ses histoires racontées sur notre terroir. Nous avons redécouvert une région qui est la nôtre dans ce lieu calme et décoré comme il se doit.
Monsieur Fassenet, nous reviendrons. C’est certain !
Laurent M.
Laurent M.
Visité en septembre 2024
Nous avons vraiment apprécié, la cuisine était vraiment exceptionnelle.
Je recommande le château Mont Joly
lauravanalbada
lauravanalbada
Visité en septembre 2024
Op doorreis terugnaar huis wilden we toch iets speciaals. En dat was dit!|Prachtige locatie, heel aardig personeel maar bovenal TOP restaurant. We hadden al heel lang niet zo goed gegeten echt sterrenniveau!!|Dus wil je een keer echt lekker eten, boek dan dit chateau!
Fabienne H.
Fabienne H.
Visité en septembre 2024
Tout est nickel sauf l’attente entre les repas très très longue. Pour un menu 4 plats commandés à l’avance = 2 h 30 à table. Dommage car tout le reste est vraiment extra
Lombard V.
Lombard V.
Visité en août 2024
Repas gastronomique excellent
Chambre framboise simple , propre , pas de chichi, 1 bouteille d’eau pour 2, petits gâteaux d’accueil sympa.
Par contre , le gros point négatif est le petit déjeuner !!! Pour un 4 étoiles, pas de possibilité d’avoir des œufs, on a du réclamer un bout de fromage et jambon, très sommaire pour un tel établissement.
Je ne reviendrais pas.
6€ le café ! Heureusement qu’il y avait une super bonne tartelette !
Eric C.
Eric C.
Visité en août 2023
super expérience pour les papilles ! et cadre exceptionnel :)
Jérôme G.
Jérôme G.
Visité en août 2023
Nous avons passé un merveilleux moment dans un cadre idyllique ⭐️⭐️. Dans l assiette les saveurs sont exceptionnelles et le personnel est très professionnel et sympathique.Sans aucun doute la meilleure table de la région ????????. Félicitations au chef et à ses équipes
Jérôme et Nathalie
Gerard P.
Gerard P.
Visité en juillet 2023
Restaurant de grande qualité, le chef étoilé et MOF sert des mets raffinés cuisinés avec finesse et subtilité.
Félicitations à Mr Fassenet et toute son équipe.
Alain C.
Alain C.
Visité en juillet 2023
Un séjour de rêve
Aurore C.
Aurore C.
Visité en juin 2023
Nous y sommes allée pour manger au restaurant, les produits sont excellents, le lieu exceptionnel, le service est parfait, le chef est incroyablement sympathique il nous a montré la cave et les cuisines, les vins régionaux étaient délicieux, les goûts des mets sont variés et parfois même surprenant !
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