LA CHAUMIÈRE HOTEL& RESTAURANT GASTRONOMIQUE
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Hôtel étoilé à Dole servant une cuisine créative et pertinente à base des produits de la région sélectionnés.
Une page se tourne pour cette table étoilée, menée par Joël Cesari. Aujourd'hui Laurent Barberot a en charge la destinée de cet établissement qui a tant fait rayonner la gastronomie. Avec un parcours prestigieux chez les « plus grands », le nouveau propriétaire, originaire de Franche-Comté a tout pour rester une belle table. Les établissements dans lesquels il a travaillé ont gardé leurs étoiles, nul doute qu'il saura en décrocher une, d'autant que les débuts sont plus que prometteurs.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LA CHAUMIÈRE HOTEL& RESTAURANT GASTRONOMIQUE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Si vous souhaitez vous rendre à Dole, vous pouvez facilement conduire la voiture sur environ 3 km, puis vous garer le long de la périphérie de la ville. Nous sommes allés nous promener le premier soir, ce qui est faisable si vous avez une bonne mobilité et pas d'enfants en bas âge (45 minutes à pied).
Cuisine exceptionnelle