Résultats Restaurant de cuisine française à Dole

LA CHAUMIÈRE HOTEL& RESTAURANT GASTRONOMIQUE

Cuisine française €€€
4.2/5
86 avis

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Carte de l'emplacement de l'établissement
346, avenue du Maréchal-Juin, 39100Dole, France Voir sur la carte
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2025
Recommandé
2025

Hôtel étoilé à Dole servant une cuisine créative et pertinente à base des produits de la région sélectionnés.

Une page se tourne pour cette table étoilée, menée par Joël Cesari. Aujourd'hui Laurent Barberot a en charge la destinée de cet établissement qui a tant fait rayonner la gastronomie. Avec un parcours prestigieux chez les « plus grands », le nouveau propriétaire, originaire de Franche-Comté a tout pour rester une belle table. Les établissements dans lesquels il a travaillé ont gardé leurs étoiles, nul doute qu'il saura en décrocher une, d'autant que les débuts sont plus que prometteurs.

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Jippy01
Visité en juin 2021
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Une bonne adresse
Un bon séjour de 4 nuits dans cet hôtel. L’accueil et le service sont excellents. Le restaurant bistronomique en semaine l’est tout autant. Le maître restaurateur est au petit soin avec vous.
Visité en juillet 2020
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Décevant
Entrées absentes . Fera : il n'y en a plus ...bon alors le serveur propose :Truite ...il n'y en a plus ,? nouvelle proposition du serveur ,; Foie gras ,il n'y en a plus ,,??? Alors ? que reste t-il ? Thon .......
Décevant , très décevant .......
Jarrige
Visité en janvier 2020
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Bon mais ......
Assiette de légumes " 2 carottes 2 blettes 3 tranches de potimarron un peu de cresson " 35 € , c'est cher l' étoile.
Visité en mai 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Reçus par le chef en personne, Un accueil des plus chaleureux. L'impression d'être le seul client. Des attentions tout au long du repas. Des mises en bouche juste parfaites, des déclinaisons de produits régionaux surprenantes et superbes, tant pour les yeux que le palais. Des suggestions de vins en parfait accord avec les plats.
Aucune fausse note.
Nous avions reçu un coffret cadeau et nous le recommandons chaudement.
Digne de sa renomée, nous partons pour un tour du monde lorsque nous mangeons à cette table. Joel Cesari reste chauvin avec ses produits du terroir mais sait par moment dévier vers d'autres contrées qui hexaltent notre palais.

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Questions fréquentes :

LA CHAUMIÈRE HOTEL& RESTAURANT GASTRONOMIQUE propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite et aux fauteuils roulants.

LA CHAUMIÈRE HOTEL& RESTAURANT GASTRONOMIQUE compte 86 avis avec une note moyenne de 4.2. Vous pouvez consulter les avis de LA CHAUMIÈRE HOTEL& RESTAURANT GASTRONOMIQUE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LA CHAUMIÈRE HOTEL& RESTAURANT GASTRONOMIQUE

LA CHAUMIÈRE HOTEL& RESTAURANT GASTRONOMIQUE se situe au 346, avenue du Maréchal-Juin , 39100 Dole
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