Petit Futé
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Résultats Cuisine française à Dole

LA CHAUMIÈRE HOTEL& RESTAURANT GASTRONOMIQUE

03.84.70.72.40
346, avenue du Maréchal-Juin 39100 Dole

L'avis du Petit Futé sur LA CHAUMIÈRE HOTEL& RESTAURANT GASTRONOMIQUE

Plaque millesim 2022

Hôtel étoilé à Dole servant une cuisine créative et pertinente à base des produits de la région sélectionnés.

Joël Césari vient à nouveau de conserver son étoile Michelin millésime 2022 pour sa cuisine innovante et colorée. Les produits de la région sont également présents et travaillés à sa manière, pour proposer une cuisine créative et pertinente basée sur des produits rigoureusement sélectionnés. La formule du midi est un avant-goût de la carte. L’hôtel comporte 19 très belles chambres. Une grande maison qui honore notre région de par les qualités, entre autres, humaines de son chef.

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4.2/5 (6 avis)
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Informations et horaires sur LA CHAUMIÈRE HOTEL& RESTAURANT GASTRONOMIQUE

Accueil vélo. Du Mardi au Vendredi midi et soir, Lundi et Samedi soir. Réservation recommandée. Vin au verre. Menu bistrot à partir de 36 €, Table étoilée menu à partir de 115 €. Accueil des groupes. Chaises bébé. Jardin. Terrasse. Boutique. Bar lounge. Piscine extérieure. Salles de séminaires. Salon privé. Patio. Wifi. Garage. Parking privé.

Services :

  • Accessible aux fauteuils roulants
  • Accessible aux personnes à mobilité réduite

Avis des membres sur LA CHAUMIÈRE HOTEL& RESTAURANT GASTRONOMIQUE

6 avis
4.2/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Jippy01
Jippy01
5/5
Visité en juin 2021
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Une bonne adresse
Un bon séjour de 4 nuits dans cet hôtel. L’accueil et le service sont excellents. Le restaurant bistronomique en semaine l’est tout autant. Le maître restaurateur est au petit soin avec vous.
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nenni.39@orange.fr
[email protected]
2/5
Visité en juillet 2020
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Décevant
Entrées absentes . Fera : il n'y en a plus ...bon alors le serveur propose :Truite ...il n'y en a plus ,? nouvelle proposition du serveur ,; Foie gras ,il n'y en a plus ,,??? Alors ? que reste t-il ? Thon .......
Décevant , très décevant .......
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Jarrige
Jarrige
4/5
Visité en janvier 2020
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Bon mais ......
Assiette de légumes " 2 carottes 2 blettes 3 tranches de potimarron un peu de cresson " 35 € , c'est cher l' étoile.
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cathumbert@wanadoo.fr
[email protected]
5/5
Visité en mai 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Reçus par le chef en personne, Un accueil des plus chaleureux. L'impression d'être le seul client. Des attentions tout au long du repas. Des mises en bouche juste parfaites, des déclinaisons de produits régionaux surprenantes et superbes, tant pour les yeux que le palais. Des suggestions de vins en parfait accord avec les plats.
Aucune fausse note.
Nous avions reçu un coffret cadeau et nous le recommandons chaudement.
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Baboute
Baboute
5/5
Digne de sa renomée, nous partons pour un tour du monde lorsque nous mangeons à cette table. Joel Cesari reste chauvin avec ses produits du terroir mais sait par moment dévier vers d'autres contrées qui hexaltent notre palais.
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vista3910
vista3910
4/5
Bon restaurant où les plats sont de très bonne qualité ! Le service est parfait et les employés compétents !
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