Chaque année, fin août, se déroule la fête du fromage de Morbier du bourg éponyme, qui donna son nom à ce noble produit. Cette manifestation estivale se décline sous différents chapitres. Le grand marché de producteurs et artisans, la fabrication en public du fromage, et un important concours rendez-vous de la filière interprofessionnelle. Sont décernées trois médailles or, argent et bronze.25 Morbier sont présentés par différentes fruitières répartie sur l'ensemble de la zone AOP , ensuite un jury (présidé par Florence Bérodier, responsable des analyses sensorielles au Centre Technique des Fromages Comtois) composé d'amateurs et professionnels, analyse, déguste selon des critères très strictes. Le Morbier est un fromage au lait cru de vache, qui se caractérise notamment par une raie cendrée qui le scinde en deux dans le sens de l'épaisseur, pourquoi ? à vous de le découvrir tout en le dégustant sinon en consultant le site qui lui est dédié. Le palmarès 2019 : Le chalet de Vevy (Monts et Terroirs), argent : Fruitière du Mont-Rivel (Champagnole) et pour le bronze : fromagerie du Revermont (Balanod). Indispensable si vous voulez un trait de caractère sur votre plateau de fromages.