
Festival Artè'Gustu, Bonifacio réveille les papilles des gourmands
Les 22/04/2023 et 23/04/2023 : En 2023, Artè'Gustu revient à Bonifacio, qui sera désormais le cadre de cet événement qui met en avant la richesse de la gastronomie corse. ...
La commune, dont le nom évoque l'éperon rocheux qui dominait la route qui reliait la plaine au Nebbio, a joué un rôle éminent dans l'histoire de l'île au Moyen Age. Siège principal de la puissante famille des Bagnala, installée d'abord à proximité de l'antique cité de Mariana et dont le fief s'étendait de la vallée du Golo au Cap Corse, elle constituait avec son castrum un refuge pour les populations, un lieu de culte et un centre économique important. Avec sagesse, les seigneurs de Biguglia s'étaient placés sous l'autorité de Pise. Plus tard, le couvent et l'hôpital de Saint-François attirèrent les dominations des familles les plus riches. Le village actuel porte encore les traces de ce riche passé, il contient les assises du château et est dominé par des ruines qui permettent de se faire une idée de l'importance du site. On a surtout retenu l'épisode le plus fameux, celui du pouvoir exercé par Vincentello d'Istria de 1407 à 1432, vice-roi de Corse pour le compte d'Alphonse d'Aragon, luttant contre Gênes qui réussit à le capturer puis à l'exécuter. Par la suite, Gênes choisit Bastia et le château fut démantelé en 1489. A l'époque moderne, la mise en valeur de la plaine, l'organisation des pêcheries de l'étang réputées dans toute l'Italie ont permis le ravitaillement de la ville voisine et son développement. De ce brillant passé, on peut retrouver les traces, des morceaux de la voie romaine qui reliait Mariana au Nebbio, les ruines de la première église Saint-André, les assises du château, des éléments d'architecture intégrés à des bâtiments plus récents...
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