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Silhouette immanquable sur le port de Propriano, l'homme au chapeau, Pierre Géronimi, symbolise à la fois la bonne chère, le savoir-faire et l'esprit d'entreprendre infatigable qui le caractérise. Les viandes et charcuteries sont locales, issues de bêtes nées et élevées en Corse ; ovin, caprin, porcin et bovin viennent de petits élevages locaux sélectionnés. Lauréat du grand prix Star et Métier en 2022 et sélection Made in France 2023, il innove encore cette année avec sa gamme de recettes traditionnelles corses cuisinées en bocaux et terrines, le tout maison !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BOUCHERIE GERONIMI
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Brochettes et autre , tout est fondant , on se sent maître du BBQ lorsque l'on nous félicite de la cuisson !
En vrai c'est la viande qui est excellente bien avant le cuisinier ????.
Petite boucherie par sa taille mais grand par son choix de qualité .
Très bon rapport qualité-prix et de bons conseils.
Bravo ????