Petit Futé
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L'avis du Petit Futé sur LA CAVE DES CORSAIRES

Plaque millesim 2022

Bien connu d'une clientèle fidèle, ce repère gourmand occupe une toute petite cave et propose le fromage de Sant'Antone d'Antoine Fuchs. On se presse à la saison du brocciu pour se régaler de la spécialité locale exclusive le brocciu au lait de chèvre. Sa mère et sa grand-mère préparent chaque jour de fameux chaussons au brocciu, tout frais, tout bons. On trouve quelques autres produits locaux et on peut déguster des assiettes fromages/charcuterie. A deux pas, il y a La Voûte, le restaurant du père où l'on se régale de plats traditionnels.

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